Finnbiff og dessert?

[Gjest Gjesta]

Jeg trenger ideer her...Jeg har invitert til middag i morgen, og skal servere finnbiff med potetmos. Men jeg bør jo ha dessert i tillegg (forrett blir for heavy, tror jeg). Noen forslag? Jeg er ingen søtmons selv, så for meg er det ganske likegyldig, men alle forslag til desserter som ikke er for mektige mottas med takk.

[Gjest Anonymous]

fruktsalat med vanilje is... namnamnam (så kan du droppe isen om du ikke vil ha det så mektig =) )

[Gjest GjestIgjen]

... riskrem er kanskje en ting som passer til finnbiff om du skal kjøre den stilen

[Gyda]

Multekrem?

[Gjest piaf]

Jeg ville ikke ha valgt en dessert som er for kremet, siden finnbiff med potetmos er nettopp det.

Rabarbra er jo i sesong nå, hva med rabarbrasuppe, evnt. med en iskule i?

Suppen kan gjøres mer spennende ved at du koker den med vaniljestang, kanelstang og evnt. stjerneanis, og du kan også servere den med noen oppskårne, friske jordbær i (en grei bruksmåte for importerte, litt smakløse jordbær ).

[Gjest Gjesta]

Tusen takk for ideene! Det blir nok ingen kremete desserter, ikke minst fordi jeg personlig ikke tåler fløte. Det ville sett dumt ut at verten ikke spiste sammen med gjestene.

Jeg tenkte litt på jordbær, men det er et visst sjansespill for tida. Jordbær med balsamico er jo ikke akkurat stygt. Og et glass iskalt hvitvin til

Forslaget til piaf hadde jeg også sansen for.

[Gjest Gjesta]

Valget falt til slutt på friske jordbær med balsamico-eddik og en klatt vaniljekesam

[LilleBille]

.. litt sent ute .. men kan anbefale melonsalat - kuler av alle sorter meloner som finnes (nå er det veldig mange å velge i i butikkene) .. gjerne med noen hasselnøttkjerner oppi.

Kan evt. ha over 1-2 ss sukkerlake - men som regel trengs ikke det.

Dette er bare nydelig .. og kan gjerne lages dagen før..

[Gjest Virvel]

Også litt sent ute, men skitt au: Kjøp frossen bærblanding. Lag gelé (kan godt være helt enkel pulvergelé) og bland i bærene. Kan serveres med vaniljesaus og/eller krem.