Kan hvitvin kjøles, og så legges tilbake i skapet igjen hvis den ikke åpnes likevel?

[AnonymBruker]

Jeg vil legge noen flasker hvitvin i kjøleskapet for å være forberedt ifall det blir bruk for dem i morgen, men det er ikke sikkert det blir det. 😄 Kan jeg legge dem tilbake der jeg vanligvis oppbevarer vin etter å ha kjølt dem (romtemperatur), for så å kjøle dem igjen ved en senere anledning? Eller bli kvaliteten forringet?

Anonymkode: 0f34e...992

[AnonymBruker]

Det går fint.

Eldre kvalitetsvin (type til flere tusen per flaske) bør man endre temperatur på sakte. Så om du ønsker å gjøre det helt riktig, kan du eventuelt sette flasken(e) i et kjølig rom som en mellomstasjon til romtemperatur. Eller tre en ullsokk på flaska, så temperaturendringen skjer langsommere.

Anonymkode: 8e817...f04

[AnonymBruker]

Spørsmål er også om hva slags vin det er. Om det er en billig, ung vin som burde drikke straks blir det dårlig fortere om du oppbevare det i stuen eller romtemperatur.  Best å ha det i skapet i soverommet om du må ha det utenfor kjøl/vinskap. 

Anonymkode: b3a4e...91d