Laktosefrimelk

[AnonymBruker]

Hvordan får man til melk uten laktose egentlig? Tar de den ut av kumelka? 

Smaker produktene likt som vanlige melkeprodukter? Laktosefri Biola, vanlig lettmelk o.l. Grunnen til at jeg spør er at det ofte er mye lengre holdbarhet på produktene. 

Anonymkode: cf381...8a8

[AnonymBruker]

Sukkerkjedene(laktose er melkesukker) blir spaltet ned til en annen type sukker som er lettere for tarmen å fordøye, hvis jeg ikke husker helt feil. Nøyaktig hvordan dét gjøres vet jeg ikke. 

 

Ja, de laktosefrie produktene smaker likt/ganske likt. Laktoseredusert melk smaker litt søtere enn vanlig og laktosefri melk. 

Anonymkode: 477ea...9ca