Vegetarisk siderett til ribbe, hva?

[Gnå]

Nøttestek/-pudding er supergodt!

[AnonymBruker]

3 minutter siden, Gnå skrev:

Nøttestek/-pudding er supergodt!

Eller mungbønne-stek!😋

Anonymkode: e7079...df4

[Crema]

Jeg skal lage vegetarwellington! Grønnsaker med masse krydder innpakket i butterdeig. 

https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/mushroom-and-squash-vegetarian-wellington/

Om du ikke blir mett av dette så vet ikke jeg! 

[AnonymBruker]

Vi har innbakt nøttestek (wellington) og vegisterkaker. 

Tilbehør til ribba er verdens beste saus. Den ene veggisen gjør unntak på julaften og spiser den, den andre får Torosaus. Så har vi poteter, medisterkaker, ovnsbakte epler og svisker, surkål, rødkål, rosenkål, gulrøtter, sylteagurk og tyttebærsyltetøy. Etter at veggisene kom inn i familien damper vi gjerne litt brokkoli til dem også (etter ønske), men det er jo ikke tradisjonelt ribbetilbehør. 

Vegisterkakene lages på forhånd, fryses, og varmes sammen med (også frosne) medisterkakene i ovn mens ribba hviler. Nøttesteken lages dagen før, skjæres i skiver på julaften og skivene varmes lett i stekepanne. 

Anonymkode: 2e504...9b1

[AnonymBruker]

Kan man fryse ned nøttesteken? Har en vegetarianer som ikke liker poteter. Hva kan jeg bruke som erstatning for det som tilbehør til nøttesteken og vegisterkakene?

Anonymkode: 3a575...48b

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Kan man fryse ned nøttesteken? Har en vegetarianer som ikke liker poteter. Hva kan jeg bruke som erstatning for det som tilbehør til nøttesteken og vegisterkakene?

Anonymkode: 3a575...48b

Nøttestek kan fint fryses, det gjør vi. 

Erstatning for poteter får jo bare bli grønnsaker og saus. Potetgull kanskje. Man må jo ikke spise poteter. Masse grønnsaker gjør susen. 

 

Anonymkode: 2e504...9b1

[AnonymBruker]

Veggiser skal dere være, men skal likevel ha mat som smaker kjøtt.

Anonymkode: ff6c2...623

[AnonymBruker]

6 hours ago, AnonymBruker said:

Veggiser skal dere være, men skal likevel ha mat som smaker kjøtt.

Anonymkode: ff6c2...623

Verken vegisterkaker eller nøttestek smaker kjøtt. Tror du NØTTEstek smaker kjøtt?

Anonymkode: 27655...ca8

[AnonymBruker]

10 timer siden, AnonymBruker skrev:

Kan man fryse ned nøttesteken? Har en vegetarianer som ikke liker poteter. Hva kan jeg bruke som erstatning for det som tilbehør til nøttesteken og vegisterkakene?

Anonymkode: 3a575...48b

Søtpoteter? Det er jo hundre ganger bedre enn poteter!😋

Anonymkode: e7079...df4

[AnonymBruker]

17 timer siden, AnonymBruker skrev:

Vi har innbakt nøttestek (wellington) og vegisterkaker. 

Tilbehør til ribba er verdens beste saus. Den ene veggisen gjør unntak på julaften og spiser den, den andre får Torosaus. Så har vi poteter, medisterkaker, ovnsbakte epler og svisker, surkål, rødkål, rosenkål, gulrøtter, sylteagurk og tyttebærsyltetøy. Etter at veggisene kom inn i familien damper vi gjerne litt brokkoli til dem også (etter ønske), men det er jo ikke tradisjonelt ribbetilbehør. 

Vegisterkakene lages på forhånd, fryses, og varmes sammen med (også frosne) medisterkakene i ovn mens ribba hviler. Nøttesteken lages dagen før, skjæres i skiver på julaften og skivene varmes lett i stekepanne. 

Anonymkode: 2e504...9b1

Så ikke veggis med andre ord

Anonymkode: 0ac88...fcb

[AnonymBruker]

5 timer siden, AnonymBruker skrev:

Så ikke veggis med andre ord

Anonymkode: 0ac88...fcb

Vedkommende er ikke så opptatt av merkelapper, men lever vegansk mesteparten av året, vegetarisk i enkelte perioder (mest for å ikke være til bry for andre), og spiser altså av og til litt saus på julaften. For enkelthets skyld brukte jeg derfor termen «veggis». 

 

Anonymkode: 2e504...9b1

[AnonymBruker]

10 timer siden, AnonymBruker skrev:

Vedkommende er ikke så opptatt av merkelapper, men lever vegansk mesteparten av året, vegetarisk i enkelte perioder (mest for å ikke være til bry for andre), og spiser altså av og til litt saus på julaften. For enkelthets skyld brukte jeg derfor termen «veggis». 

 

Anonymkode: 2e504...9b1

Men det er ødeleggende for de som fanatisk er det. Spiser man produkter med kjøtt uansett hvor skjeldent er man aldri veggis. Og det å leve vegansk handler om mere enn kosthold. 

Anonymkode: 0ac88...fcb