Hva slags smør til kanelboller?

[AnonymBruker]

Hva slags smør bruker du (om du bruker) i selve deigen?

Og hva slags smør bruker du i fyllet sammen med sukker og kanelet?

 

Smør, melange eller flytende melange?

Anonymkode: 44a6a...4e7

[Gjest Albbas]

Ekte smør! 

[Rumle]

Meierismør.

[AnonymBruker]

Jeg bruker meierismør, fordi jeg synes det har best smørsmak. Og, ja, jeg bruker selvfølgelig smør i selve deigen. Bollene blir bedre da, og jeg ser ingen grunn til å lage kosemat magrere. Man kan heller spise litt færre.

Flytende melange har dessuten litt andre egenskaper siden det har et annet smeltepunkt, så det bruker jeg aldri i baking.

Anonymkode: 04b85...719

[AnonymBruker]

Som de andre sier, jeg mener bare meierismør er smør.

Anonymkode: ef3c4...d62

[Rumle]

Det går fint å bruke plantemargarin i deigen også, jeg har gjort det mange ganger og det smaker fint. Men, som oftest bruker jeg meierismør. Og ikke spar på det!

 

[AnonymBruker]

Meierismør til skillingsboller

Anonymkode: 61edf...fb5

[Gjest AthenaRavenLuna]

Meierismør eller kviteseidsmør.

[AnonymBruker]

Skal man bake så er det kun ekte smør man kan bruke. Margarin vil ikke gi samme smak på det ferdige produktet.

Anonymkode: a0442...d73

[AnonymBruker]

30 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Skal man bake så er det kun ekte smør man kan bruke. Margarin vil ikke gi samme smak på det ferdige produktet.

Anonymkode: a0442...d73

Jeg merker ikke forskjell

Anonymkode: f712c...bc3

[AnonymBruker]

Meierismør.

margarin er plast, jeg fatter ikke at folk fortsatt har det i hus🥺

Anonymkode: 76310...97f

[Gjest loveli]

Meierismør. Selvfølgelig!

[AnonymBruker]

Bruker blå melange pga allergi, smaker like godt som meierismør, meierismør er oppskrytt! 

Anonymkode: 3153f...9a6

[AnonymBruker]

Ekte smør!! Alltid ekte smør!!

Anonymkode: 92caa...f40

[Pal Fungi]

Meierismør i selve deigen og så flytende melange med smør og rapsolje til å smøre på etter kjevling. 

[NewInTown]

Jeg bruker melange, men det er fordi det er det jeg alltid har tilgjengelig. Er så sjeldent jeg bruker meierismør så orker aldri kjøpe det, bedre å bruke opp det man allerede har i kjøleskapet.

[CabinCruiser]

3 minutter siden, NewInTown skrev:

Jeg bruker melange, men det er fordi det er det jeg alltid har tilgjengelig. Er så sjeldent jeg bruker meierismør så orker aldri kjøpe det, bedre å bruke opp det man allerede har i kjøleskapet.

Hvorfor bruker du margarin når du har muligheten til å kjøpe smør, som smaker så uendelig mye bedre og som er så uendelig mye sunnere for kroppen?🤔

 

Til TS

Kun meierismør.

I fyllet blir det faktisk deilig resultat om du høvler smørskiver med ostehøvel og legger på deigen før du strør over sukker og kanel og ruller igjen. Ha gjerne over en kopp med fløte over bollene under steking 😄

Krumkaker er stort sett det eneste som blir bedre med margarin.

Endret 3. oktober 2019 av CabinCruiser
la til noe til ts

[AnonymBruker]

34 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Meierismør.

margarin er plast, jeg fatter ikke at folk fortsatt har det i hus🥺

Anonymkode: 76310...97f

Plast ? 😂

Anonymkode: f712c...bc3

[NewInTown]

Akkurat nå, CabinCruiser skrev:

Hvorfor bruker du margarin når du har muligheten til å kjøpe smør, som smaker så uendelig mye bedre og som er så uendelig mye sunnere for kroppen?🤔

Det er ikke alle som liker så utpreget smørsmak da, vet du. Og forskjellen blir så uendelig liten når du uansett bruker sunne oljer i matlagingen 80 % av tiden.

[CabinCruiser]

3 minutter siden, NewInTown skrev:

Det er ikke alle som liker så utpreget smørsmak da, vet du. Og forskjellen blir så uendelig liten når du uansett bruker sunne oljer i matlagingen 80 % av tiden.

Det er ikke så mange av oljene som er sunnere enn smør
Og skrekkoggru; biff eller fisk stekt i olje 😮