Fryse boller for å få dem best?

[AnonymBruker]

Jeg får ikke tid til å bake boller samme dag som selskapet, så hvordan få dem best mulig? Fryse dem med en gang etter de er avkjølte?

Anonymkode: fa3dd...216

[AnonymBruker]

Ja. Frysing, så varmluft. 

Men er mer stress der og da. Får de bør spises rett etter at de er tatt ut av ovnen. Ellers blir resultatet verre en dagsgamle boller. 

Anonymkode: 43eb8...c5d

[AnonymBruker]

Varmluft? Jeg skal servere dem med smør og hjemmelaget jordbærsyltetøy. 

Er det ikke best å tine dem på kjøkkenbenken et par timer i forkant?

TS

Anonymkode: fa3dd...216

[Belima]

8 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Varmluft? Jeg skal servere dem med smør og hjemmelaget jordbærsyltetøy. 

Er det ikke best å tine dem på kjøkkenbenken et par timer i forkant?

TS

Anonymkode: fa3dd...216

Det beste resultatet får du om du lar de tine i romtemperatur ca 1 time og deretter varmer de i varmluftsovnen i ca 3 minutter på 180 grader – og vips så smaker de som nystekte igjen! Har du ikke varmluft, så la de stå et par min ekstra.

Endret 29. september 2019 av Belima

[AnonymBruker]

Takk for tips! Da satser jeg på gode boller å servere  

TS

Anonymkode: fa3dd...216

[AnonymBruker]

Du burde heller fryse dem før du steker dem. Så kan de tine/heve på kjøkkenbenken og deretter stekes 

Anonymkode: d3cfb...c72