Fryse kjøtt som går ut på dato

[AnonymBruker]

Litt usikker på frysing av kjøtt og holdbarhet. Kjøpte en røkt svinekam på tilbud. Går ut på dato om noen dager. Vi hadde tenkt å spise den i morgen, men nå er vi invitert i middagsbesøk istedet. Kan vi fryse den nå og spise den etter at den er utgått på dato? 

Anonymkode: 8988e...2c4

[AnonymBruker]

DET kan du, jeg kjøper ofte mat som holder på å gå ut på dato og fryser det ned lenge. Det går helt fint. 

Anonymkode: 4326a...95c

[Jerry Lee]

Selvsagt.   Fryser du nå stoppes aldringsprosessen og den er like fin når du velger å tine den.   

[AnonymBruker]

Det går bra. Men svin er det som har kortest holdbarhet i fryst tilstand, så den bør tas opp igjen innen 6 måneder. Desto mer fett det er i kjøttet, desto kortere holder det seg dypfryst.

Anonymkode: 3daa5...d28

[Jerry Lee]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det går bra. Men svin er det som har kortest holdbarhet i fryst tilstand, så den bør tas opp igjen innen 6 måneder. Desto mer fett det er i kjøttet, desto kortere holder det seg dypfryst.

Anonymkode: 3daa5...d28

Trur nok TS tenker å bruke det innen et halvt år.  Dessuten er det røkt.    😊

Dessuten... det kan variere.  Jeg har spist to år gamle svinekoteletter og de var like fine.   😀

[AnonymBruker]

25 minutter siden, AnonymBruker said:

Det går bra. Men svin er det som har kortest holdbarhet i fryst tilstand, så den bør tas opp igjen innen 6 måneder. Desto mer fett det er i kjøttet, desto kortere holder det seg dypfryst.

Anonymkode: 3daa5...d28

Sier du faktisk at svin har mere fett enn annet kjøtt? Det har jeg prøvd å si før her inne men ingen ville høre på det øret...

Anonymkode: 4c61f...d74

[AnonymBruker]

Takk for svar dere! 😊 Da fryser vi den og spiser den en annen søndag. 👍

Anonymkode: 8988e...2c4

[Jerry Lee]

15 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Sier du faktisk at svin har mere fett enn annet kjøtt? Det har jeg prøvd å si før her inne men ingen ville høre på det øret...

Anonymkode: 4c61f...d74

Jeg hører...   😉   Og vet.