Kjøttpudding

[Calla]

Spiste kjøttpudding/meatloaf i kantinen på skolen for litt siden..hadde glemt hvor godt det faktisk er...

Har lyst til å lage dette hjemme også. Noen som har oppskrift på en god og smakfull kjøttpudding?

tenkte å servere hjemmelaget potetstappe til, noe annet som passer bra?

[-Fisken-]

http://matprat.net/Recipe.aspx?artid=7221&mnu1=&mnu2=

http://www.aperitif.no/index.db2?id=36759

http://www.matsiden.no/kokebok_oppskrift.asp?id=2264

http://www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?o=471

[Calla]

Tusen takk!

Noen som har testet noen av disse oppskriftene?

[Arkana]

Denne er god.

Kjøttpudding

500 g kjøttdeig

1 skive daggammel loff

1 løk

2 fedd hvitløk

1 egg

¾ ts tørket timian

2 ss chilisaus

¾ ts salt

pepper

150 g bacon (i lange tynne skiver)

Rist loffen og smuldre med håndmikser. Finhakk løk og hvitløk. Elt sammen kjøttdeig, loff, løk, hvitløk, egg, timian, salt og pepper. Form til et avlangt brød. Legg halvparten av baconskivene i bunnen av en smurt brødform. Legg kjøttbrødet oppå og dekk med baconskiver. Stek på midterste rille ved 200 grader i 45-50 minutter.

[Calla]

Denne er god.

Kjøttpudding

500 g kjøttdeig

1 skive daggammel loff

1 løk

2 fedd hvitløk

1 egg

¾ ts tørket timian

2 ss chilisaus

¾ ts salt

pepper

150 g bacon (i lange tynne skiver)

Rist loffen og smuldre med håndmikser. Finhakk løk og hvitløk. Elt sammen kjøttdeig, loff, løk, hvitløk, egg, timian, salt og pepper. Form til et avlangt brød. Legg halvparten av baconskivene i bunnen av en smurt brødform. Legg kjøttbrødet oppå og dekk med baconskiver. Stek på midterste rille ved 200 grader i 45-50 minutter.

Takk!

Hva serverer du til? saus?

[Arkana]

Brun saus (med eller uten løk) eller peppersaus.