Hjemmelaget guacamole

[Gjest Maikana]

Jeg pleier bruke to modne avokadoer, og mose dem sammen med litt sitronsaft, salt og pepper. Det blir godt, men kanskje bittelitt kjedelig?

Hvordan lager dere guacamole?

[Fakse]

På samme måte som deg, men har i tillegg i chili og hvitløk. Noen ganger litt cumin også.

[Plym]

Jeg bruker avocado, bittelitt rømme, limesaft, litt løk og fersk hvitløk, salt, chili og frisk koriander. Bare litt av hver av smakstilsetningene, den skal smake avocado.

[Gjest piaf]

2 modne avocado, 1 liten båt løk, 1/4 tomat, presset sitron eller lime etter smak, noen dråper tabasco (gjerne den grønne typen, som er mildere), salt og pepper.

[Arkana]

Jeg brukter to avocadoer, to chili, 1 løk, et par tomater, saften av 2 sitroner, et par hvitløksfedd, litt salt og en bunt koriander.

[Gjest Maikana]

Takker for svar!

Jeg lagde guacamole nå i kveld, og den ble kjempegod! Hadde opp litt ekstra i tillegg til bare salt og pepper. Kjørte alt i foodprosessoren, og vips hadde jeg super guacamole.

Hadde glemt hvor enkelt det var jeg...også så godt! :-)

[glaciera]

2 avocado, 1/4 gul løk, 1/2 liten grønn paprika, saft av 1/2 til 1 lime, salt, pepper og ca 2 ss majones. Kjøres i fp til en jevn mos. Av og til blander jeg oppi små terninger av 1 tomat og en liten bunt finhakket koriander etter at mosen er klar.

[Gjest Espera]

Jeg liker guacamolen mild så jeg bruker:

1 avocado

1/2 løk

sitronsaft

salt/pepper

malt koriander

noenganger litt spisskummen (ikke for mye, den "overtar" litt synes jeg)

Noen spiseskjeer rømme

[Gjest Jamila]

Jeg brukter to avocadoer' date= to chili, 1 løk, et par tomater, saften av 2 sitroner, et par hvitløksfedd, litt salt og en bunt koriander.

blir goood guacamole