Ukemeny for barnefamilier

[AnonymBruker]

Håper på middagstips fra andre (noe kresne) barnefamilier 🙂

 

Anonymkode: 92dc1...b99

[FantasDick]

Vi spiser litt forskjellig, liker mat fra flere kjøkken. En uke hos oss kan feks være;

M: "taco" med hvitløkstortilla, kjøttdeig/soyamince, refried beans, grønnsaker, salsa og guac 

T: fiskeburger i grove brød med søtpotetfries 

O: sticky tofu med ris og brokkoli 

T: fiskegrateng med poteter og gulrøtter 

F: tomatsuppe med bønnepasta, krutonger og focaccia 

L: linselasagne med hvitløksbaguetter og salat

S: "vilt god" gryte (vegan), med sopp, grønnsaker og grov potetstappe 

Jeg er veganer, men jobber to kvelder i uka og de andre spiser da fisk. Ungene er 2, 3 og 18. 

[Arkana]

Kommende ukes meny:

I dag: Pastasalat (til barna setter jeg fram ulike skåler med ingredienser så de får velge selv)

Onsdag: Fiskeboller i karrisaus med poteter og grønnsaker

Torsdag: Stekt kylling, ratatouille og couscous

Fredag: Pulled chicken nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo

Lørdag: Hjemmelaget kyllingburger i brød med diverse garnityr 

Søndag: Grillede spareribs med coleslaw, ovnsbakte potetbåter og maisstuing

Mandag: Wraps med pulled salmon, guacamole, rømme og forskjellige grønnsaker

Tirsdag: Første skoledag så vi spiser ute

[AnonymBruker]

I går hadde vi hamburgere.

I dag blir det spaghetti, kjøttdeig og saus.

De andre dagene har jeg ikke bestemt enda. Blir nok suppe på en av dagene. Har lyst til å lage ertesuppe og/eller linsesuppe igjen snart.

Anonymkode: 61e97...6f2

[AnonymBruker]

On 8/10/2019 at 4:12 PM, AnonymBruker said:

Håper på middagstips fra andre (noe kresne) barnefamilier 🙂

 

Anonymkode: 92dc1...b99

Definisjonen av "noe kresen" er jo ganske bredt. 

Min ene nevø spiser mye rart, men er det noe form for saus på maten nekter han spise.  
Den andre spiser kun utvalgte grønnsaker, og nekter spise potet...
Den ene kan spise kilovis med bær til dessert, den andre nekter spise bær. 

Anonymkode: 3493b...b9c

[AnonymBruker]

Dette er en typisk uke hos oss, med en småspist kresen toåring og en altetende dinosaur av en ettåring:

Dag 1: Fiskegrateng med raspa poteter og gulrot 

Dag 2: pastaform med pølse og tomatsaus. Med sunne pølser og fullkornpasta blir det en ganske så sunn rett, og storfavoritt hos barna. 

Dag 3: eggepanne med rundstykker 

Dag 4: Fiskekaker med makaroni, potetsalat og gulrotsalat (skikkelig ekspressmiddag)

Dag 5: Nachos 

Dag 6: Hønsegryte med ris 

Dag 7: ovnsbakt laksefilet med grønnsaker, poteter og hollandaisesaus. 

 

Si ifra hvis du er interessert i noen oppskrifter, så kan jeg skrive de ned for deg. 

Anonymkode: 5a1ad...f1c

[lillesnillelilla]

Jeg har aldri vært noe glad å lage middag så glad for at unga forventer det samme fredager og lørdager (taco og pizza). Har også pleid å ha fisketirsdag. Noen ganger veldig lettvinte fiskeløsninger, som fiskeburger (hamburgerbrød med fiskekarbonade, velger de med mest fisk eller fra knutstad og holen med enten vanlige hamburgergrønnsaker på eller råkostsalat). Fiskepinner med hjemmelaget potetmos er en hit for tiden. Om gutta mine får velge middag blir det laksefilet med gratinerte poteter.

Om de liker kjøttkaker er det fint å lage opp haugevis av en dag du har tid og fryse ned i porsjonspakker. "Pastaputer" dvs fylt pasta er noe som er en gjenganger hos oss. Om de liker pasta er det mulig å gjemme litt grønnsaker i sausen og mose det med en stavmikser. 

[AnonymBruker]

Har en på 1,5 år. Denne uken: 

Mandag: Fiskekaker med søtpotet, gulrøtter og løk, med dressing laget av drømmelett, ingefær, hvitløk, og ketchup. 

Tirsdag: Hjemmelagde karbonader med ertestuing, poteter, og amerikansk grønnsaksblanding

Onsdag: Bakt laks med pasta, blomkål, brokkoli og gulrøtter, og drømmelett

Torsdag: Kylling med ris og ratatuoille

Fredag: Fissebollah! Med poteter og gulrot og hvitsaus. 

Lørdag: ? 

Søndag: Lasagne med salat. 

Anonymkode: b36bf...fb9

[AnonymBruker]

17 hours ago, AnonymBruker said:

Si ifra hvis du er interessert i noen oppskrifter, så kan jeg skrive de ned for deg. 

 

Det var vel ingen av tingene du nevnte der som krever spesielle oppskrifter?

Anonymkode: f354b...7f4

[AnonymBruker]

8 timer siden, AnonymBruker skrev:

Det var vel ingen av tingene du nevnte der som krever spesielle oppskrifter?

Anonymkode: f354b...7f4

Noen synes det er greit med uttesta barnevennlige oppskrifter på fiskegrateng, pølseform, eggepanne og Hønsegryte. Andre ikke. Prøvde bare å være hjelpsom. 

Anonymkode: 5a1ad...f1c

[AnonymBruker]

8 timer siden, AnonymBruker skrev:

Det var vel ingen av tingene du nevnte der som krever spesielle oppskrifter?

Anonymkode: f354b...7f4

Er dette ment som et bidrag til tråden? 

Anonymkode: 35188...2fd

[snoren]

Du finner mange gode oppskrifter på matprat.no, du kan huke av for familie.

[AnonymBruker]

15 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Noen synes det er greit med uttesta barnevennlige oppskrifter på fiskegrateng, pølseform, eggepanne og Hønsegryte. Andre ikke. Prøvde bare å være hjelpsom. 

Anonymkode: 5a1ad...f1c

 

del gjerne hønsegryta. takker

Anonymkode: 63635...505

[DMS]

Laurdag pasta bolognese (av glas med raspa gulrot, ekstra pepar og kvitlaukspulver i) 

Sundag chilli con carne med ris (av glas med ekstra paprika, gulrot og lauk i, med biffstrimlar)

Måndag: mango- og chillikylling med ris

Tysdag: somarkotelettar med coleslaw og pomfri

Onsdag: laks med blomkål- og brokkolipure og pasta

Torsdag: kylling tandori (av glas med ekstra paprika og gulrot i) pizzarestar til ungane

Fredag:torsk med blomkålpure, chorizo- paprika- og gulrotblanding, pasta

 

Beklagar skriftstorleiken, klipte ut frå handlelista vår og då vart det frykteleg stort, og ikkje så lett å endre på mobilen 🤷‍♀️

Eg tykkjer det er greit å bruke glas som base og så hive oppi ekstra grønsaker, gulrot og paprika kan gå i nesten kva som helst 😉

[AnonymBruker]

Denne uka:

Mandag: hjemmelagede kjøttkaker, ( bruker kyllingkjøttdeig) ,brun saus, potet, gulrot.

Tirsdag: Kokt kveite , potet, brokkoli, smeltet smør.

Onsdag: Fleskepannekaker.

Torsdag: lapskaus av lapskausblanding og salt kjøtt.

Fredag: rekeomelett med salat

Lørdag: min mor på besøk , hun skal lage blodkomper med salt flesk inni, smeltet smør til.

Søndag: innbakt laks med tilbehør 

 

Anonymkode: 1cc29...6ef

[AnonymBruker]

7 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Denne uka:

Mandag: hjemmelagede kjøttkaker, ( bruker kyllingkjøttdeig) ,brun saus, potet, gulrot.

Tirsdag: Kokt kveite , potet, brokkoli, smeltet smør.

Onsdag: Fleskepannekaker.

Torsdag: lapskaus av lapskausblanding og salt kjøtt.

Fredag: rekeomelett med salat

Lørdag: min mor på besøk , hun skal lage blodkomper med salt flesk inni, smeltet smør til.

Søndag: innbakt laks med tilbehør 

 

Anonymkode: 1cc29...6ef

Da er det ikke kjøttkaker.

Anonymkode: d8da4...377

[AnonymBruker]

52 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Da er det ikke kjøttkaker.

Anonymkode: d8da4...377

Kylling er pr definisjon kjøtt, så jo  

Anonymkode: b36bf...fb9

[AnonymBruker]

12 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Kylling er pr definisjon kjøtt, så jo  

Anonymkode: b36bf...fb9

Nei, ekte er laget av okse.

Anonymkode: d8da4...377

[AnonymBruker]

25 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Nei, ekte er laget av okse.

Anonymkode: d8da4...377

Om du snakker om tradisjonelle kjøttkaker, så ja. Men det er altså like fullt kjøttkaker om man lager dem av andre typer kjøtt Lager du dem av fisk, derimot, er det fiskekaker. 

Anonymkode: b36bf...fb9

[AnonymBruker]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Om du snakker om tradisjonelle kjøttkaker, så ja. Men det er altså like fullt kjøttkaker om man lager dem av andre typer kjøtt Lager du dem av fisk, derimot, er det fiskekaker. 

Anonymkode: b36bf...fb9

Nei, er de laget av kylling, blir det kyllingkaker,

Anonymkode: d8da4...377