Tips til enkle småretter som ost og kjeks

[AnonymBruker]

I ferien stikker venner ofte innom på hytta. Vi liker å ha noe å servere til et glass vin på kvelden og pleier som oftest å diske opp med noen gode oster, oliven, serranoskinke, fiken og kjeks.  Det er jo veldig godt og blir tatt godt i mot, men jeg selv begynner å bli ørlite lei og kunne tenke meg noen gode alternativer. Enten erstatning for det nevnte eller noe tillegg som jeg ikke har tenkt på. 

Noen tips? 

Er ute etter noe som ikke er et fullt måltid, noe som ikke tar lang tid å stelle i stand og med ingredienser som vi kan ha i hus til besøk plutselig popper innom. 

 

Anonymkode: 97e2a...018

[AnonymBruker]

Loff, reker og smør  og sitron. hvis dere  har fryser og hvis dere synes at fryste reker er godt? Evt reker i lake på loff med smør

Flatbrød, spekemat og potetsalat  

Anonymkode: 0eb92...f17

[AnonymBruker]

Dere kan også utvide/variere det dere pleier å servere med ting som hummus (av hermetiske kikerter), ostekrem (blåmuggost blandet med fløte/creme fraiche), artiskokkrem (hermetiske artiskokker kjørt i blender eller stavmikser med litt god olivenolje og/eller fløte, hvitløk og kanskje litt sitron), oliven, tapenade etc. 

Anonymkode: 46a56...84d

[AnonymBruker]

Noen enkle tapasretter? Foccaccia, aioli, fuet catalan (spansk spekepølse), spekeskinke, manchego, grillede grønnsaker som feks. paprika og asparges, dadler med bacon osv.

Anonymkode: b4fca...391

[sølvdryss]

Lefseruller med laks eller spekeskinke. Sørg for å ha en pakke tacolefser, en god kremost, laks/spekeskinke og en pose ruccola liggende. 

Ellers holder det vel for de fleste med litt sjokolade, chips, druer/oppskjært frukt. 

[SoWhat?]

4 minutter siden, sølvdryss skrev:

Lefseruller med laks eller spekeskinke. Sørg for å ha en pakke tacolefser, en god kremost, laks/spekeskinke og en pose ruccola liggende. 

Ellers holder det vel for de fleste med litt sjokolade, chips, druer/oppskjært frukt. 

Pluss rømme 🙂 godt!

[LittDiva]

Blåskjell med brød. 

Kyllingvinger med dipp.

Hummus, feta, oliven og agurk og gulrot i staver. Brød til. 

Småbiter av pizza, ferdig deig med noe digg på.

 

[moroklompen]

Jeg pleier å slenge sammen cherrytomater, avocado, mozzarella/fetaost med masse hvitløk, salt, pepper, olivenolje og Balsamico i en bolle. Rister en skive brød i panna (evt brødristeren) med hvitløk og olje og heller blandingen over. Topper med fersk basilikum! Kjempe godt og tar bare noen minutter å lage.                                             Ellers så er hummus og grønnsakstenger populært.

[AnonymBruker]

Tusen hjertelig takk for svar, alle sammen. 😁😀

Anonymkode: 97e2a...018

[AnonymBruker]

Gullrot, stangselleri osv med rømmedip. Du kan bruke ren rømme eller blande inn f.eks Maaruds holiday-dip.

Anonymkode: febea...fff