Trenger hjelp til kjøttfritt kosthold

[AnonymBruker]

Hei alle sammen, jeg blir uvel av kjøtt til tider og tenkte å prøve med en liten pause, men det har seg slik at jeg trenger noen alternativer.

Jeg tåler ikke nøtter, soya, hvete, legumer og noen diverse rå frukter på grunn av kryss allergier, men koking hjelper. 

Noen forslag til en som meg? 

Anonymkode: 81f37...95b

[AnonymBruker]

Må bare legge til at dagens kosthold består av mye dadler, bananer, melk, jogurter, kjøttstykker og så prøver jeg å gå litt opp i vekt fordi jeg er litt for tynn så jeg prøver å spise potetgull der jeg kan

Anonymkode: 81f37...95b

[AnonymBruker]

Linser og bønner tåler du?

sjekk blogger på nettet:

https://vegetarmat.org/

veganmisjonen

Anonymkode: 0971e...def

[Tibbie]

Det finnes mange gode vegetarburgere uten soya! Anfebaler å steke med cheddar på ❤️

Ellers kan du lage nachos uten kjøtt (eller er det hvete i nachochips?). Yummy.

[deedee_]

Quinoa er en god proteinkilde, det er kjempegodt istedenfor eller blandet med ris til f.eks en thaicurry med grønnsaker. Oumph serien som er en kjøtterstatningsserie er veldig god, og er basert på erteprotein - så den er super om du vil ha f.eks. "pulled pork" eller "kylling" alternativer! Du kan også lage burgere av sopp/rødbeter/søtpotet - er egentlig bre kreativiteten som setter grenser. Finnes nok mange gluten og soyafrie oppskrifter på pinterest om du leter litt!

Blomkål er kjempegodt i ovnen, om du krydrer med litt tacoaktig krydder. Ha dem i en slags "bowl" med quinoa, søtpotet, masse grønt og lag en god guacamole du kan helle over. Ellers er tahinisaus veldig godt som saus i slike grønnsak og quinoa "bowls". 

Grønnsakslasagne med squash istedenfor lasagneplater kan fungere bra også. Eventuelt kan du bruke vegetarkjøttdeig som ikke inneholder soya? 

[AnonymBruker]

37 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hei alle sammen, jeg blir uvel av kjøtt til tider og tenkte å prøve med en liten pause, men det har seg slik at jeg trenger noen alternativer.

Jeg tåler ikke nøtter, soya, hvete, legumer og noen diverse rå frukter på grunn av kryss allergier, men koking hjelper. 

Noen forslag til en som meg? 

Anonymkode: 81f37...95b

Du mener at belgfrukter (eng. legumes) inngår i det du ikke tåler?

Viktig presisering siden mange svar allerede går på det.

Anonymkode: af456...3ea