Sukker i melk

[Gjest Anonymous]

http://www.dagbladet.no/dinside/2005/05/03/430669.html

Hm, betyr dette at en halv liter vanlig melk inneholder 12 sukkerbiter?

Jaja, jeg er nå ingen kalv uansett (drikker max en halv liter i uka, helst mindre)

[Gjest Gjesta]

*slettet*

[nyibyen]

:o

Jeg drikker mye melk, iallefall mer enn en halv liter per dag, og ante ikke dette!

[Gjest Anonymous]

http://www.dagbladet.no/dinside/2005/05/03/430669.html

Hm, betyr dette at en halv liter vanlig melk inneholder 12 sukkerbiter?

Denne saken handler jo om melk tilført smak som jeg kan se, og ikke vanlig melk. Det finnes selvfølgelig sukker i vanlig melk også, men det var ikke det artikkelen handlet om.

[Gjest Anonymous]

Denne saken handler jo om melk tilført smak som jeg kan se, og ikke vanlig melk. Det finnes selvfølgelig sukker i vanlig melk også, men det var ikke det artikkelen handlet om.

Hvis du leser slutten av artikkelen står det at Tine reklamerte med at det var TILSATT lite sukker (altså to sukkerbiter pr halvliter). Altså er spørsmålet til trådstarter relevant - 14 - 2 = 12 sukkerbiter i "vanlig" melk. Sukkeret i melk, laktose, er ikke det samme som sukrose, derfor skulle jeg ønske de gikk nærmere inn på omregningen, men joda, det kan jo stemme.

Jeg har lært at melk inneholder ca 12 % tørrstoffer, altså ca 55 gr protein, sukker og melkefett pr halvliter. Jeg tror også (ikke ta dette for god fisk) at det er omtrent 1/3 av tørrstoffene som er sukker, altså laktose.

I en halv liter melk er det dermed kanskje 15- 20 gr sukker. Jeg vet ikke hvor mye en sukkerbit veier:)

Her står det litt om melk og melkesukker:

http://www.lommelegen.no/art/art599.asp