Barseltreff

[Gjest skindeep]

Jeg skal ha barseltreff denne uken.

Hva skal jeg servere?

Før har vi brukt å servert sjokoladekake, peanøttkake, sveler, boller m/ pålegg ...

Noen som har noe tips?

Vi bruker å ha to forskjellige matsorter da.. f.eks en gang hadde jeg sjokoladekake og sveler.

Jeg er helt tom for ideer :-(

[Arkana]

En pai/quiche? Brownies? Gulrotkake?

Brownies

200 g mørk sjokolade

170 g smør

4 dl sukker

4 egg

2 ts vaniljesukker

2,5 dl hvetemel

Smelt smør og sjokolade i en gryte på svak varme. Ha i sukker, egg og vaniljesukker og bland godt sammen. Rør i hvetemel. Hell røren i en liten langpanne. Stek ved 175 grader i ca 45 minutter. Doble oppskriften for en stor langpanne.

Gulrotkake med gourmetglasur

2 egg

2 dl sukker

2 dl hvetemel

1 ts natron

1 ts vaniljesukker

1 ts kanel

½ ts revet muskat

1 ts kardemomme

½ ts ingefær

1 dl soyaolje

4 dl grovt revne gulrøtter

50 g naturell kremost

30 g mykt smør

1 ts vaniljesukker

2 dl melis

Visp eggedosis. Band alt det tørre og rør det inn i eggedosisen. Bland inn olje og revne gulrøtter. Hell deigen i en smurt form (24 cm), stek kaken på nederste rille ved 175 grader i 35-45 minutter.

Bland sammen ost og smør, rør inn vaniljesukker og melis. Smør glasuren på den avkjølte kaken og lag mønster med en gaffel.

Endret 6. august 2005 av Arkana

[Arkana]

Jeg kom på et alternativ til, som har vært veldig populært som venninnemat, klubbmat o.l.

Smørbrødkake

2 dl melk

50 g margarin

25 g gjær

100 g sammalt hvete grov

150 g hvetemel

½ ts salt

3 hakkede hardkokte egg

300 g skinke i biter

1 liten purre i ringer

150 g revet ost

1 pose majones

Bland alt det tørre, smelt margarin og ha i melk. Forhev 1 time. Ha deigen i rund form (24 cm), hev 20 minutter. Stek ved 200 grader i 20 minutter. Del i to, bland fyllet og ha i mellom. Legg lokket på, dryss over litt ost og stek videre ved 225 grader i ca 15 minutter.

[Chiquita]

Ta ne titt inn i KG-magasinets oppskriftsdel for inspirasjon da vel :-)

[Gjest skindeep]

Tusen takk skal dere ha!!