Holdbarhet sjokoladekake

[AnonymBruker]

Hvor lenge kan en sjokoladekake uten glasur stå i romtemperatur? Det er en sånn saftig langpannekake sjokoladekake med bl a rømme og egg, og den er sannsynligvis ikke helt gjennomstekt siden den er saftig (?). Bare lurer på om man kan bli dårlig av å spise den hvis den har stått i romtemperatur f eks over natten, pga rømme.

Er takknemlig for svar

Anonymkode: d4db3...19a

[AnonymBruker]

Den kan ikke stå over natten, sett den heller i kjøleskapet.

Anonymkode: e55d0...c5e

[Muskath]

Den tåler fint å stå over natten!

[AnonymBruker]

1 minutt siden, Muskath skrev:

Den tåler fint å stå over natten!

Da blir den jo tørr (min erfaring )

Anonymkode: e55d0...c5e

[Muskath]

7 hours ago, AnonymBruker said:

Da blir den jo tørr (min erfaring )

Anonymkode: e55d0...c5e

Hvis den er saftig i utgangspunktet bør den ikke bli tørr. Men uansett er den ikke farlig å spise. Sukker gjør den holdbar, så den vil tåle å stå ute over natten.