Bakt fetaost

[Gjest Anonymous]

Hvordan lager jeg dette?? Spiste det på resturant i Bergen, utrolig godt. Kan tenke meg at det er olivenolje og kanskje balsamico? Hjelp

[NullHull]

Er det sånn bakt i folie du mener? Det er iallfall nammenamm!

Jeg fant denne på engelsk:

http://www.eatgreektonight.com/recipe.cfm?...=1&RecipeID=131

Kanskje den kan være til hjelp?

[ashera]

Har en nydelig salat med bakt feta: Skjær fetaen i skiver og dander den utover en ildfast tallerken. Settes under grillen i 2 -3 minutter, følg med, den skal såvidt være litt gyllen i kantene. Garner med soltørkede tomater i strimler, ristede pinjekjerner og lollo rosso evt. eikebladsalat (skyll salaten godt, disse salattypene her det lett for å sette seg sand eller jord i). Ringle en blanding av olivenolje og balsamico over. Mange liker å redusere balsamico før bruk, dvt. at man koker den inn til ca. halv mengde. Da blir den fyldigere og mer konsentrert, nesten sirupsaktig i konsistensen.