jugoslavisk ris-grønnsak"miks"

[Gjest sulten]

Hei!

Var akkurat på en jugoslavisk restaurant i Tyskland. Der fikk jeg, som tilbehør, ris som var så utrolig god: Det var ris med rød "saus" (var ikke mye bare litt som ga litt farge) og så var det små biter av parika blant annet. Tror det het Driljon-ris, eller noe i den retning.

Var utrolig godt! Noen som har oppskrift?

[Snuppelure]

Det var ikke Ajvar som var blandet i risen? Det får du kjøpt på glass som du blander med ris eller har vedsiden av kjøtt.

[Gjest Anonymous]

Aner ikke hva som var oppi der - bare at det var veldig godt. Kan prøve å sjekke det du sier, får man kjøpt det i vanlige dagligvarebutikker?

[Nilma]

Ajvar høres ganske sannsynlig ut, ja. Hovedingrediensen i det er i alle fall paprika. Noen dagligvarebutikker har Ajvar (jeg mener å ha sett det på Eurospar), men det sikreste stedet å finne det er nok en innvandrerbutikk. Lykke til