Hvordan gjøre boil-in-bag-ris mer spennende?

[AnonymBruker]

Pleier å kjøpe boil-in-bag-ris, både jasminris og basmatiris. Tenkte å lage noe indisk i kveld. Er det noe måte å gjøre boil-in-bag-risen mer spennende?

Skulle ønske jeg kunne lage indisk ris, slik at den blir gul, og med sånn frø oppi (som jeg ikke husker hva heter. Fennikelfrø?)

Og kan man putte krydder i vannet, mens det koker? Kan jeg tilsette noe i risen når den er ferdigkokt?

Anonymkode: d936a...671

[Jente35]

Det er kjempegodt å koke risen med  rød paprika og hvitløk. Bare takk det opp i passelige biter og hiv oppi gryten. Gir nydelig smak Ellers kan du helt fint ta litt gurkeieme f eks oppi for gul farge på risen  Det sorte heter karve?

[AnonymBruker]

Hiv den på steikepannen etterpå med litt soja, mais og kokte grønne erter.

Anonymkode: 261d6...1a3

[AnonymBruker]

Indere bruker fargepulver for å få den klare, gule fargen, men du kan bruke gurkemeie. Da blir den litt gul. 

Og ja, fennikelfrø hvis du har...

Anonymkode: 3ef25...045

[AnonymBruker]

Kok den sammen med en buljongterning

Anonymkode: 35dff...5e3

[Brunhilde]

3 hours ago, Jente35 said:

Det er kjempegodt å koke risen med  rød paprika og hvitløk. Bare takk det opp i passelige biter og hiv oppi gryten. Gir nydelig smak Ellers kan du helt fint ta litt gurkeieme f eks oppi for gul farge på risen Det sorte heter karve?

Spisskummin, kanskje, ikke helt det samme som karve. Eller nigellafrø. Begge, og enda flere, brukes i indisk ris.

[applestories]

Stek småbiter av grønnsaker på pannen, ha på krydder, ha i risen, bland og stek litt så det får farge og smak.

[AnonymBruker]

Karri

Anonymkode: d267e...0ac

[AnonymBruker]

Da freser du litt løk i olje, har i gurkemeie og en kanelstang, fennikelfrø og litt kummin. Klipp opp Boil in bag posen og kon risen som vanlig ris.  = indisk ris, dritgodt!!

Anonymkode: 71327...ced

[AnonymBruker]

Vi bruker å blande i løk og grønnsaker som vi først har stekt/kokt. Bruker også peanøttolje.

Anonymkode: 37374...733

[AnonymBruker]

Pleier å putte en god dæsj karri, og litt hvitløk i vannet når jeg koker risen, gir både smak og farge

 

Anonymkode: e2dd5...d58

[GjestSiden2006]

Fra innvandrerbutikker.