Koketid kikerter

[AnonymBruker]

Hvor lenge koker du kikerter?🙂 etter hvor lang koketid synes du de blir best? 

Anonymkode: e75a4...c4c

[AnonymBruker]

Det varierer etter type kikerter, hvor gamle de er og hvor lenge de er bløtlagt på forhånd. Det kommer også an på hva de skal brukes til, noen oppskrifter krever mer tyggemotstand enn andre.

Vanligvis tar det ca en time med de kikertene jeg kjøper, og da får de vanligvis 15-16 timer i bløt.

Anonymkode: d49bf...410

[Jadzia]

Jeg pleier å bløtlegge dem over natta, og koke de 1,5 - 2 timer. Fisker opp en og smaker for å kjenne konsistensen etter 1,5 time.