Te i presskanne

[Gjest theteamaker]

Jeg har kommet over en presskanne for te og nå lurer jeg litt på blandingsforholdene for å lage en god te. Hvor mye te skal jeg ta i forhold til vann? Jeg tror beholderen rommer ca. 1,2-1,3 L. Hvor mange teskjer te bruker jeg til denne? Er det noen forskjell på grønn te, svart te og chai te når man lager i kanne? Skal teblandingen være i hele tiden eller lar jeg det bare trekke en viss tid og så fjerner teblandingen før servering?

[Gjest Anonymous]

grønn te skal bare trekkes i tre minutter, eller så blir den bitter. du kan lage teen i presskanna, men hell den over i kaffekanne forbeholdt te eller termos. sort te skal heller ikke trekke lenge, urte teer og frukt teer uten koffein,bør være i presskanna hele tiden, så smaker de sterkere og mer. chai te kan fåes både m grønn,sort og som ren urte te, sjekk selv hva du har. litt store daglivare butikker og alle helsekoster har gode krydder,frukt og urte teer.

[Daisy]

For oss som ikke frekventerer spesialbutikkene så ofte funker det fint med Twinings Earl Grey i løsvekt, 3-4 ts pr l vann. I min press-tekanne er det slik at jeg har teen i sila, slår vann over og "pumper litt" før jeg lar stempelet stå oppe og teen trekker noen minutter. Så trykker jeg stempelet helt ned slik at teen ikke lenger trekker. Viktig å varme opp tekanna først.