Verdens Beste

[Sunflower1979]

Et spørsmål til dere der ute.

Jeg er vokst opp med at man bruker meierismør til baking og melange til steking, men ser dette er induviduellt.

Er det noen forskjell på smak og resultat?🙄

 

Uansett, hva bruker dere når dere baker verdens beste? :)

[AnonymBruker]

Meierismør smaker bedre, men egner seg ikke så godt til høye temperaturer. Til steking er uansett rapsolje bedre enn melange.

Tradisjonelt var nok ikke olje så lett tilgjengelig som nå, så folk brukte billig margarin i stedet for dyrt smør når det ikke var så viktig med smørsmak.

Til verdens beste skal det være skikkelig smør. Det blir godt med melange også, men skal det være verdens beste kake må man nesten bruke skikkelig smør.

Anonymkode: fac00...48d

[AnonymBruker]

Jeg begriper ikke at folk synes at meierismør egner seg i bakst. Det er jo rett og slett ikke godt.

Anonymkode: 6604d...267