Instant yeast

[AnonymBruker]

Går det an å få tak i dette i Norge? Altså ikke vanlig gjær, ei heller vanlig tørrgjær, men instant yeast som jeg ikke vet har noe norsk navn

Anonymkode: 815e8...660

[Gjest Zeitgeist]

Instant yeast er faktisk ikke noe annet enn vanlig tørrgjær. 

Active dry yeast må settes igang før den kan brukes - altså røres ut i litt varm væske før den så kan tilsettes bakverket. 

Instant dry yeast er derimot klar til bruk idet du åpner posen. 

Her har du en lang artikkel som forklarer det enda bedre enn det jeg gjør (og kan):

https://www.seriouseats.com/2018/03/all-about-dry-yeast-instant-active-dry-fast-acting-and-more.html