Thai mat

[Gjest Eline ikke pålogget]

Var på en thai resturant Yaya`s i Oslo forleden, de hadde en alldeles nydelig suppe ved navn Tom Yum Goong, det er en litt sterk suppe med kongereker, sitrongress, kokosmelk, sopp og chili. Har så veldig lyst å lage den Søker på nett, men finner liksom ingen som ligner denne kremete suppen.

Fikk også til hovedrett Gaeng Ped Goong (red curry rett) var "mer kremet", men av samme slaget, men fyldigere.

Noen thai eksperter her???

Restauranter må virkelig prøves, det var som å sitte ute å spise i thailand. Før vi visste ordet av det kom monsunen

[NullHull]

Kan det være noe som dette :http://www.tasteline.com/recipe/showRecipe...RID=2580&tlfo=0 dersom du bytter ut blåskjellene med reker istedet?

[Gjest Anonymous]

Tom Kha suppe: (har mange navn)

1 pose Santa Maria (knallguleposer) Tom Kha suppemix.

Følg anvisningen på pakken.

Tilsett i tillegg:

En halv friskpresset lime

Litt (ca en ss) revet frisk ingefær

En ss fishsauce (innvandrerbutikk)

Suppen kan "rundes" med ca en dl. fløte eller creme fraiche og blir da aldeles nydelig.

Ha tilslutt i scampi eller kyllingfilet i biter.

Frisk koriander ved servering.

Dette er en av mine absolutte favoritter for tiden!