Stekte egg.

[LittDiva]

Stekt på en side, sprø stekeskorpe, spisskummen, chiliflak og havsalt på. Spiser med ristet brød. Muuligens bacon ved siden av og ost på toppen😋. 

[Jerry Lee]

2 timer siden, Zeitgeist skrev:

Men det er jo når du og jeg er på hyttetur, vennen 

Å, ja. Sånn var det, ja.   😉

[Puff]

Vil som regel ha flytende, hel plomme. Noen ganger blir ikke eggehviten ordentlig stekt på oppsiden, så da snur jeg egget og lar det stekes noen sekunder på oversiden uten å ødelegge plommen. Spises enten alene, på skive, med bacon til, eller jeg laher en seilerpatent - brød, smør, ketchup, karbonade og egget på toppen. 

Er ellers stor fan av bløtkokt egg😊

[Jytte]

9 timer siden, AnonymBruker skrev:

Om man steker brødskiven på begge sider i stekepanna samtidig som man steker egget, er det også en nytelse  

Anonymkode: 819af...fd3

Ja, det er godt. Mye brukt i Russland faktisk. Praktisk også til barn som nekter å spise. 

Harrisa er også godt til egg, men noe spesielt. Har dessverre ikke oppskrift. Husker når det var in å spise tartar. 

Eggerøre er godt, hvis man kan lage det. Egg er ikke bare bare. 

 

[Jerry Lee]

10 timer siden, AnonymBruker skrev:

I og for seg, ja, men det er ikke speilegg rent teknisk sett - man knekker et egg på pizzaen når den er i ovnen, og steker den som en del av fyllet. Veldig vanlig i Frankrike.https://www.google.com/search?q=pizza+oeuf&tbm=isch&source=univ&sa=X&ved=2ahUKEwi06KOd3_LhAhXpoosKHXsuAQUQsAR6BAgJEAE&biw=1350&bih=604

Samme gjør man i Frankrike med pannekaker, dvs man har røre i pannen, steker pannekaken til den stivner på toppen, knekker et egg på midten, har på skinke og ost, og bretter inn kantene tilslutt: https://www.google.com/search?q=galette+complete&tbm=isch&source=univ&sa=X&ved=2ahUKEwjL1bnQ3_LhAhUUwsQBHdZsDwUQsAR6BAgHEAE&biw=1350&bih=604

Og ang. shaksuka som noen la ut bilde av her: Det er heller ikke speilegg/stekt egg i streng forstand, men egg posjert i spicy tomatsaus. Veldig godt.

Anonymkode: ce218...a2e

Tusen takk for info.  Skal se nærmere på dette.   😀

[Jerry Lee]

3 timer siden, Eldorado skrev:

Vil som regel ha flytende, hel plomme. Noen ganger blir ikke eggehviten ordentlig stekt på oppsiden, så da snur jeg egget og lar det stekes noen sekunder på oversiden uten å ødelegge plommen. Spises enten alene, på skive, med bacon til, eller jeg laher en seilerpatent - brød, smør, ketchup, karbonade og egget på toppen. 

Er ellers stor fan av bløtkokt egg😊

Skru ned varmen litt for å la hviten stivne uten at du svir undersiden. Eventuelt stikk noen hull i halvferdig hvite.  Funker for meg.   ☺

Jeg elsker også bløtkokte egg.   😀

[Jerry Lee]

8 timer siden, Thildamor skrev:

Du har sikkert fått svar på dette tidligere i tråden, men jeg gadd ikke å lese alle svarene. Ja, jeg har fått det på pizzarestaurant i Montenegro. Der får en også stekt egg på biffen. 

Takk.   ☺

Tror jeg må teste egg på pizza en gang. På biff er visst vanlig, men har aldri spist det heller.