Oppbevaring av bananer, de blir fort brune

[AnonymBruker]

Det eneste kalde stedet Jeg har er i kjøleskapet, men det blir jo for kaldt. Og jeg har lest at de blir grå av det? I stua er det alltid varmest, så jeg har de på kjøkkenbenken eller -bordet, men ofte begynner de å bli sånn brune allerede dagen etter jeg kjøper dem. De blir brune ved stilken også brer det seg jevnt over skallet ganske raskt. Blir ikke brune inni med en gang selv om skallet er sånn, men de modnes veldig raskt og så får de jo brune flekker inni der til sist. 

Hvordan kan jeg unngå dette egentlig? 

Anonymkode: 0b41c...4d8

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Hvordan kan jeg unngå dette egentlig? 

Kjøp noen umodne bananer og noen modne bananer, slik at de umodne kan modnes ferdig på kjøkkenbenken  

Anonymkode: b70f7...3ca

[Gjest Juks]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Kjøp noen umodne bananer og noen modne bananer, slik at de umodne kan modnes ferdig på kjøkkenbenken  

Anonymkode: b70f7...3ca

Akkurat slik jeg gjør det. 
Kjøper modne som jeg skal spise innen 1-2 dager, kjøper mellommodne som jeg spiser innen 3-5 dager, og grønne som da er klar 6-8 dager....   

Du kan også fryse moden banan. Så tar du bananen opp fra fryser en god time før du skal spise den. 

[Gjest ti10]

Bananer holder seg best i romtemperatur. 

[AnonymBruker]

Pakk stilken av bananen inn i plast, så blir de ikke så fort brune.

https://www.instructables.com/id/Keep-Bananas-Fresh-Longer-slices-too/

Anonymkode: 421f5...f1b

[AnonymBruker]

Jeg fryser dem.

Anonymkode: 0b496...0fa

[AnonymBruker]

Mine ligger i et mørkt litt kjølig skap. Da modnes de sakte. (Holder 1-2 uker litt avhengig av hvor moden de var fra før)

Anonymkode: f1cf7...fa4

[Jytte]

Pakk de inn i folie og plast, men ikke for tett, og ha de øverst i kjøleskapdøra. Da holder de seg bra. Økologiske bananer selges ofte ikke i løsvekt dessverre. 

[Jytte]

Akkurat nå, Jytte skrev:

Pakk de inn i folie og plast, men ikke for tett, og ha de øverst i kjøleskapdøra. Da holder de seg bra. Økologiske bananer selges ofte ikke i løsvekt dessverre. 

Alu.folie.