krydder eddikk

[Gjest Anonymous]

Hei er det noen som har oppskrifter på krydder eddikker? Tenker mest som dekorasjon på kjøkkenet synes det er så flott fylt i fine flasker og glass,men de bør jo også kunne anvendes i matlaging.

[Indira]

Jeg har en flaske med olje og hele, røde chili jeg. Den er ganske stilig!

Var ikke eddikk da men...12

[Skravla]

Enig med Indira. Jeg har også oljer med diverse urter og krydder i. Akkurat nå har jeg en med chili og en med timian.

Disse bruker jeg på ris, salat etc.

12

[Gjest Anonymous]

Hei.

Jeg pleier å lage kryddereddik av vanlig 7% eddik, som jeg heller på en fin flaske og har forskjellig krydder oppi.

Hele chilipepper(pleier å splitte den opp og fjerne frøene),hvitløkbåter, krydderstilker(timian,rosmarin)

Sett på kork og la stå lyst i ca to-tre uker. Da er den fin og bruke i matlaging.

Jeg pleier å bruke denne eddiken når jeg lager majones og i dressinger.

Håper det smaker, lykke til

hilsen G.