Er smultring og donut det samme?

[AnonymBruker]

2 minutter siden, Forundret.. skrev:

Hvordan kan de ha mer smult om begge deler er stekt i det? 

Donutsa smaker ikke smult etter hva jeg erindrer.. Jeg er ikke så sikker på at begge deler er stekt i det.

jo, de er det.

https://snl.no/doughnut

https://www.tine.no/oppskrifter/bakst/sot-gjarbakst/donuts

Anonymkode: 95d87...cf5

[Forundret..]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

jo, de er det.

https://snl.no/doughnut

https://www.tine.no/oppskrifter/bakst/sot-gjarbakst/donuts

Anonymkode: 95d87...cf5

På oppskriften står det nøytral olje, evt rapsolje. Den smaker ikke smult.

[AnonymBruker]

3 minutter siden, Forundret.. skrev:

På oppskriften står det nøytral olje, evt rapsolje. Den smaker ikke smult.

ok, jeg var upresis. Poenget mitt var at de er helt forskjellige, selv om de er laget på samme måte, men det er altså metoden deep frying som er lik, ikke selve fettet.

Anonymkode: 95d87...cf5

[Djungelvrål]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Ja, men som jeg skrev: smultringer har MER smult... 

Anonymkode: 88d96...d4c

Hvordan kan de har mer smult?   Begge er stekt i flytende, kokende smult og suger garantert til seg like mye fett, men donuten mer fordi de er større men pr gram er det nok det samme.  Det blir som å si at frityrstekte potetbåter og potetkuler har forskjellig frityrfettinnhild.  De har jo ikke det.

[AnonymBruker]

6 timer siden, SupaWoman skrev:

Hvordan kan de har mer smult?   Begge er stekt i flytende, kokende smult og suger garantert til seg like mye fett, men donuten mer fordi de er større men pr gram er det nok det samme.  Det blir som å si at frityrstekte potetbåter og potetkuler har forskjellig frityrfettinnhild.  De har jo ikke det.

Hvorfor henger du deg opp i det smultet? Poenget var at de ikke var like. 

Anonymkode: 28da6...e72

[Djungelvrål]

5 timer siden, AnonymBruker skrev:

Hvorfor henger du deg opp i det smultet? Poenget var at de ikke var like. 

Anonymkode: 28da6...e72

Jeg henger meg opp fordi det er opplagt at det er ca likt fettinnhold i de.  Irriterer meg når folk er uvitende om helt innlysende og opplagte ting.

[Gjest AthenaRavenLuna]

Jeg syns ikke det smaker likt, liker smultringer men donut blir for søte.

[AnonymBruker]

Smultringer friteres i smult. 

Donuts friteres i smakløs olje. Da blir det forskjell på smaken. 

Anonymkode: 99cf6...077

[Gjest SeptemberRose]

De smaker helt forskjellig synes jeg ihvertfall. Smultringer smaker godt, mens donuts er kvalmende. 

[Gjest Anonymus Notarius]

Det er vel bare to ulike varianter av samme tingen. Litt som amerikanske pannekaker vs. tynne pannekaker eller belgiske vafler vs. "norske" vafler.

[Nevian]

Jeg kan like luftige donuts med glasur og sånn, men den nakne tørre kjedelige ringen vi kaller smultring her - den kan til nød passere når den er varm og nystekt.

[AnonymBruker]

Blir ikke donuts kokt i vann først for å aktivere hevemiddelet, før de friteres?

Anonymkode: 40036...042

[AnonymBruker]

Begge er mel fritert i olje. Det er det samme. Hvorfor spiser folk det?

Anonymkode: cab84...0e2

[AnonymBruker]

Smultringer inneholder hornsalt og/eller bakepulver som hevemiddel.

Donuts inneholder gjær og skal heve på brett en times tid før de friteres.

Anonymkode: c1e6c...831

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (56 minutter siden):

Blir ikke donuts kokt i vann først for å aktivere hevemiddelet, før de friteres?

Anonymkode: 40036...042

Nei, det er bagels. 

Anonymkode: 298a2...998