Beste måte å fryse ned sjokoladekake?

[Gjest gjesten]

Siden min dna-rekke dessverre ikke inneholder noe husmorgen , så håpet jeg at dere hadde noen gode råd. Tenkte å fryse ned en stor sjokoladekake type langpanne med glasur, eller sjokoladekrem. Men hvordan gjøre dette på en grei og helst ikke klissete måte?

Evig takknemlig for alle svar.

[Dagoberta]

Jeg synes det fungerer bra å dele dem opp i passe store stykker og legge dem i 2- eller 3-liters isbokser, med bakepapir mellom. Hvis glasuren ikke er for myk, holder det å kjøle kaken i kjøleskap på forhånd, så tåler den å stables litt før den fryses (men glasuren må også tåle frysing, jeg synes den glasuren som det er oppskrift på på baksiden av Dronning-sjokoladen er god også etter å ha vært fryst )