Sunnere alternativ enn tortilla til innpakking

[AnonymBruker]

Tortilla inneholder både mye kalorier og raske karbohydrater. Enten man lager taco, wraps, kebab eller annet. Grov tortilla er heller ikke spesielt sunnere enn vanlig.

Så det jeg ofte har gjort er å droppe selve tortillaen og bare spise "fyllet" fra en tallerken. Men det blir jo litt kjedelig i lengden å spise det som da føles bare som forskjellige typer salat. Det er noe med det å pakke det inn og spise fra en lefse.

Jeg forsøkte i dag med vanlig hodekål. Tok av et lag med blader og prøvde å rive det minst mulig for så å lage kebab med blant annet kinakål i. Men da blir det jo fryktelig mye kål. Og kålblader er heller ikke så godt når det ikke er varmebehandlet eller kuttet opp i små strimler. Men kål er jo det eneste som har blader som er store og solide nok til å holde maten. Noen som har andre forslag til hva som kan brukes, uten å sprenge kaloribudsjettet?

Anonymkode: 12d39...5a3

[AnonymBruker]

Jeg spiser tortillas til wraps, skjønner ikke hvorfor det skulle være usunt. Jeg holder meg innenfor kaloribudsjettet, jeg ville heller kutte på noe annet.

Anonymkode: e8e8a...c07

[absinthia]

Der jeg kommer fra, brukte de iblant noe de kalte « Mjuklefse» som de puttet f.eks fisk, smør og potet inn i og spiste. Har ikke sett noen gjøre dette siden jeg var barn, så det er nok delvis glemt.

Dette er hjemmelagd flatbrød, som er fuktet, på samme måten som ordinære lefser.  Det er bare å bruke en oppskrift på grovt flatbrød, så blir det nok bra.  Er bare å lage mange, mens du er i sving, disse kan lagres i månedsvis. 

( Hm....tror jeg må slå meg løs med takka, begynte å drømme om torsk og nypotet)

[AnonymBruker]

Når man har kommet til det punktet at et par tortillalefse må erstattes fordi de ikke er sunne nok er det på tide med fokusskifte. 

Anonymkode: 7931d...f69

[Lammelåret]

Du kan bruke hele blader av isbergsalat. 

[AnonymBruker]

44 minutter siden, Lammelåret skrev:

Du kan bruke hele blader av isbergsalat. 

Jeg har sett dette foreslått, men isbergssalaten har ikke så store blader, og de har en litt vanskelig fasong til formålet. Ihvertfall de som er å få tak i nå for tiden.

Anonymkode: 12d39...5a3

[Meadow]

Spelt-lomper? 

[AnonymBruker]

Husk at ei tortillalefse ikke er så stor, så det er ikke så mye kalorier som det ser ut som hvis du ser på innholdet.

Det er bedre om du reduserer mengden kjøtt, ost og rømme og heller har mer grønnsaker i. Jeg fyller vanligvis lefsa til den er stappfull, men siden det meste er salat og andre grønnsaker blir det ganske sunt.

Wraps er vanskeligere fordi man da må ha mye mindre fyll. Derfor lager jeg aldri wraps. Salat i en boks er mye enklere.

Anonymkode: e97ce...db1

[AnonymBruker]

Kikertpannekaker (kikertmel og vann) eller bokhvetepannekaker (bokhvetemel, et egg, og vann).

Anonymkode: bf9d2...bf0

[AnonymBruker]

Hjertesalatblader pleier å funke bra

Anonymkode: 7351e...459

[Djungelvrål]

17 timer siden, Meadow skrev:

Spelt-lomper? 

Like mye kalorier i spelt som i annet mel.

[Djungelvrål]

8 timer siden, AnonymBruker skrev:

Kikertpannekaker (kikertmel og vann) eller bokhvetepannekaker (bokhvetemel, et egg, og vann).

Anonymkode: bf9d2...bf0

Flere kalorier i kikertmel enn i hvetemel.

[AnonymBruker]

Hva med de shellene av mais da?

Anonymkode: 43a23...c67

[Djungelvrål]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Hva med de shellene av mais da?

Anonymkode: 43a23...c67

Hovedsaklig fritert maismel, samme som tortillachips.  Selvsagt et høyere kaloriinnhold enn lefser.

[AnonymBruker]

Hvis du lettkoker blader av hodekål etter å ha skåret ut litt av den harde stilken, får du myke kålblader som er velegnet til innpakning.

Anonymkode: b0e7b...0ad

[AnonymBruker]

14 minutter siden, SupaWoman skrev:

Hovedsaklig fritert maismel, samme som tortillachips.  Selvsagt et høyere kaloriinnhold enn lefser.

De er mye mindre enn lefsene og du får vel like mye oppi, så det blir jo mindre kalorier sånn sett.

Anonymkode: 43a23...c67

[Djungelvrål]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

De er mye mindre enn lefsene og du får vel like mye oppi, så det blir jo mindre kalorier sånn sett.

Anonymkode: 43a23...c67

Man får stappet mye mindre mat i et tacoskjell enn i en lefse. 

[AnonymBruker]

13 timer siden, SupaWoman skrev:

Flere kalorier i kikertmel enn i hvetemel.

Ok. Tråden dreier seg altså ikke om sunnhet, men om slanking?

Da skal jeg ikke forstyrre mer.

Anonymkode: bf9d2...bf0

[Djungelvrål]

8 timer siden, AnonymBruker skrev:

Ok. Tråden dreier seg altså ikke om sunnhet, men om slanking?

Da skal jeg ikke forstyrre mer.

Anonymkode: bf9d2...bf0

Les HI.

[AnonymBruker]

Kaloribusjett? Spis litt mindre/mer kalorifattig tidligere på dagen da vel, og unn deg et par hjemmelagde tortillaer til tacoen din. Taco er ikke taco uten noe å pakke fyllet inn i.

Anonymkode: 0b173...f10