Hva bruker dere Aïoli til?

[Elanor]

Ingen tvil om at Aïoli er veldig godt, men jeg lurer på hva slags retter bruker dere det til.

Har fått det til Tapas på restaurant, men det er ikke så veldig sannsynlig at jeg skal lage tapas selv noen gang, tror jeg.

[Gjest Anonymous]

server det som en smårett med aioli i en liten skål og et godt italiensk brød til å dyppe oppi skåla (godt!) eller så kan du dyppe pomfrites i den, eller du kan lage en supergod brødskive med ailoi som "smør" og feks mozzarella,basilikum,tomat osv på. rist brødet først! mmm.

[Gjest gjest1]

Jeg bruker det til ovnstekt fisk, helst hvit fisk.

[Arkana]

Til hvit fisk, til grillmat, som dressing (f.eks. til skalldyrsalat), til grillet kylling, som dip, til reker/skalldyr.

[-Fisken-]

Aioli er også godt til kjøtt.

[Elanor]

Tusen takk for mange bra tips! :-)

[ashera]

Nydelig som piff på fiskesuppe, både tomatbasert og jevnet. Bruker også hjemmelaget aïoli sammen med rømme eller crème fraiche når jeg lager potetsalat.

[lene24]

aioli er god på pizza, og tilpasta synes jeg, i tillegg til det andre over nevner:)