Lærer yrkesfag - restaurant & matfag/matfag/kokk & servitør

[Anonymperson99]

Noen som er lærer yrkesfag? Hvilken utdannelse trenger jeg for å undervise i «teori» fagene som kosthold, ernæring, helse osv...  + kjøkkenfagene?

Kan jeg gå restaurant og matfag, så kokk vg2? 2 år i lære. Så ta fagbrev. Etter fagbrev bli lærer innen mat på vgs? 

Noen som vet hvordan utdannelsen er? Å trenger jeg generellstudiekompetanse?

Eller har dere noen andre jobber innen mat/ernæring? 

Endret 26. januar 2019 av Anonymperson99
skrivefeil

[AnonymBruker]

Jeg er ikke yrkesfaglærer, men jeg vet noen som er vgs lærer. Som regel trenger du å ha bachelor i et fag som er relevant til det man ønsker å undervise + 1 års PPU. Feks, mange lærere i gym har feks. bachelor i idrett og PPU. Det er vel sikkert samme oppsett med lærere i yrkesfag. Jeg vil tro at man må utdannet som ernæringsfysiolog eller noe lignende og muligens PPU, med midnre de kan vise til tidligere erfaring som instruktør. Du kan spørre rådgiver på din skole evt. din lærere i faget. Man kan ikke bli lærer når man kun tar fagbrev, ellers kunne alle ha vært lærere...

Anonymkode: 5a285...599

[AnonymBruker]

Opptakskrav

• Profesjonsretta universitets- eller høgskuleutdanning med eit omfang på minimum 180 studiepoeng eller tilsvarande.
• To år fulltids yrkespraksis, som kvalifiserer for undervisning i fag som HVL tilbyr yrkesdidaktikk i.

eller

• Fagbrev/svennebrev eller anna fullført treårig yrkesutdanning på vidaregåande nivå.
• Generell studiekompetanse.
• To år yrkesteoretisk utdanning utover vidaregåande skulenivå.
• Fire år fulltids yrkespraksis, som kvalifiserer for undervisning i fag som HVL tilbyr yrkesdidaktikk i.

https://www.hvl.no/studier/studieprogram/2019h/ppu-y/

Anonymkode: 58f10...bd7

[_popcorn_]

Andre utdanninger på høyere nivå innenfor matbransjen: 
Matteknologi - bachelor
Mat og teknologi - master
Matvitenskap - bachelor og/eller master
Ernæring - bachelor og/eller master 
Fysisk aktivitet og ernæring - bachelor 
Human ernæring - bachelor og/eller master 
Klinisk ernæring - master 
Samfunnsernæring - bachelor og/eller master 
Matteknikk - fagskole