Maizena og maismel

[Snuppelure]

Er Mazena maisstivelse og maismel det samme?

[Scheherazade]

Niks! Det ene er, som du sier, stivelse og det andre er mel! Ingen suksess å bruke maizenna som mel med andre ord.

[Snuppelure]

Hva bruker man maismel til da?

[Gjest Anonymous]

Tortilla. Jeg søkte med google etter "maismel oppskrift" og fant endel. Du finner helt sikkert enormt mye mer med å søke på engelsk.

[Arkana]

Hva bruker man maismel til da?

Maisbrød, maispannekaker, tortillas, dumplings o.l.

[Snuppelure]

Takk for opplysende svar.

[ashera]

Polenta! Italiensk tilbehør som brukes på samme måte som poteter, pasta, ris osv. Det er en maisgrøt som kan

smaksettes med parmesan og annet snadder , serveres som den er eller skjæres i skiver og grilles.

[Blueberry]

Hva bruker man maismel til da?

På pizzastein. Det brenner ikke, i motsetning til hvetemel...