Matcha te

[AnonymBruker]

Har prøvd å finne matcha te både på nett og i butikk, men av det jeg har funnet er jo prisen helt hinsides det det koster for vanlig te. Er det virkelig slik? 

Vet noen ev hvor man får tak i matcha te med grei kvalitet til en relativt normal pris? 

Anonymkode: e0559...1f4

[AnonymBruker]

ebay

Anonymkode: ef94e...657

[AnonymBruker]

På 4.1.2019 den 13.28, AnonymBruker skrev:

ebay

Anonymkode: ef94e...657

Er vel vanskelig å vite om kvaliteten er grei der? 

Anonymkode: e0559...1f4

[AnonymBruker]

Innvandrerbutikker 

Anonymkode: 5dac3...1c0

[kimchi wasabi]

Matcha te er dyrt fordi prosessen for å lage matcha te krever veldig mye mer arbeid i forhold til vanlig te, og de beste er laget i spesialiserte produksjonssteder. Bladene for å lage matcha te er også bare vokst i få spesifikke steder i Japan, og de som er laget i Kina eller andre steder er som regel ikke regnet som autentisk matcha pga dårlige kvalitet (på bladene osv).

ochaandco.com har både vanlig og økologisk matcha te for rimelig pris av høy kvalitet. De selger også en på 30 g men er da av høyere kvalitet. Man kan også få på asiatiske butikker for 30g, men da er det best å sjekke om det er laget i Japan.

Endret 8. januar 2019 av kimchi wasabi

[AnonymBruker]

9 timer siden, kimchi wasabi skrev:

Matcha te er dyrt fordi prosessen for å lage matcha te krever veldig mye mer arbeid i forhold til vanlig te, og de beste er laget i spesialiserte produksjonssteder. Bladene for å lage matcha te er også bare vokst i få spesifikke steder i Japan, og de som er laget i Kina eller andre steder er som regel ikke regnet som autentisk matcha pga dårlige kvalitet (på bladene osv).

ochaandco.com har både vanlig og økologisk matcha te for rimelig pris av høy kvalitet. De selger også en på 30 g men er da av høyere kvalitet. Man kan også få på asiatiske butikker for 30g, men da er det best å sjekke om det er laget i Japan.

Tusen takk!

Vet du om kvaliteten har mye å si for smaken, eller påvirker den mest næringsinnholdet? 

Anonymkode: e0559...1f4

[kimchi wasabi]

2 hours ago, AnonymBruker said:

Tusen takk!

Vet du om kvaliteten har mye å si for smaken, eller påvirker den mest næringsinnholdet? 

Anonymkode: e0559...1f4

Kvaliteten påvirker både smaken og næringsinnholdet fordi grønn te er veldig sensitiv mot bly på jorden, noe som er grunnen til at matcha kun blir dyrkes i spesifikke områder i Japan. Jeg anbefaler derfor ikke å kjøpe matcha som ikke er produsert i Japan, slik som Kina der mange av stedene de produserer har høy bly i jorden og kan derfor være helseskadelig hvis man drikker for mye av billig matcha.

Du kan lese mer her alt fra hvordan man finner en god matcha til hvilken grad man burde kjøpe, avhengig av hva du skal bruke matcha til.