Hvilket tilbehør til kalkun.

[Pedagogen]

Skal lage kalkunbryst på nyttårsaften og lurer på hva dere pleier å ha av tilbehør?

[Oppgitt78]

Fløtesaus med sopp/løk/brunost, karamelliserte poteter og ymse grønnsaker.

[LittDiva]

Rosenkål med bacon, sitron og salt og pepper. 

 

[Jerry Lee]

1 minutt siden, Oppgitt78 skrev:

Fløtesaus med sopp/løk/brunost, karamelliserte poteter og ymse grønnsaker.

Tiltredes.   

[Jerry Lee]

Akkurat nå, LittDiva skrev:

Rosenkål med bacon, sitron og salt og pepper. 

 

Tiltredes også.  

[skruf]

Vi bruker å ha waldorfsalat, mandelpoteter, en god saus samt rosenkål/bacon/hvitløk/chilli-blanding

(Steker bacon, chilli og hvitløk i ei panne, koker opp rosenkål og blander rosenkålen sammen med resten, rører inn ei skje smør og et dryss maldonsalt. Serveres varmt) 

[Ullvott]

Waldorfsalat, rosenkål, mandelpoteter og fløtesaus. 

[Jerry Lee]

Høh....må signere på alt her, jeg.   

[AnonymBruker]

Waldorfsalat, rosenkål, skikkelig hjemmelaget saus med kraft fra kalkunen og fløte i, og mandelpotet 😋 tyttebærsyltetøy er også snadder på kalkun! 

Anonymkode: 368af...20a

[SPOCA]

Hjemmelaget potetmos med saus laget av kraft fra kalkunen og ovnstekte grønnsaker skal vi ha til kalkunen på nyttårsaften.  

[AnonymBruker]

11 hours ago, Oppgitt78 said:

Fløtesaus med sopp/løk/brunost, karamelliserte poteter og ymse grønnsaker.

Oppskrift? 😋

Anonymkode: f0a31...9c0

[Djungelvrål]

Fløtesaus, waldorfsalat, rødkål og fersk rosenkål.  Mmmmmmmmmm

[T-Rex]

2 minutter siden, Peonjenta said:

Fløtesaus, waldorfsalat, rødkål og fersk rosenkål.  Mmmmmmmmmm

Vil du spise kalkunen? Kald eller varm?

[Duff]

Fløtesaus, waldorfsalat, rosenkål, tyttebær, erter, gulrøtter, svisker...har jeg glemt noe nå? De samme tingene som man kan ha til en svinestek passer til kalkun. 

[AnonymBruker]

Fløtegratinert blomkål og brokkoli er nydelig til kalkun 🙌🏻 

Anonymkode: a6862...06f

[T-Rex]

Alle guder er kjøttetere. Spør peonjenta.

[StellaWild]

Vi lager saus av (kalkunvingene, og skrog) koker det ned med hakket tomat og cider. Har rosmarin og krydder og løk, samt appelsin, for å spe i fløte  

[Pearl2.0]

Waldorfsalat, selleri, potet, gulrot, rosenkål, fersken og saus 😋😋😋

[Amberleaf]

Mandelpotet, kremet soppsaus, smørdampet asparges, waldorfsalat. Gleder meg! 

[AnonymBruker]

Hasselbackpoteter, dampet rosenkål og brokkoli, crumble med appelsin, eple og rosin (en type stuffing, men vi har den ved siden av) en kremet kyllingsaus laget av kyllingskrog og deler av kalkunen tidlig på dag. 

Dersom helstekt så har vi også stuffing i kalkun, dersom filet så pleier vi å langtidsteke i leirgryte på en seng av gul løk og søtpotet. 

Anonymkode: a7695...8e5