Rester av kokt potet

[Puffin]

Vi har ofte rester av kokt potet, og jeg har ikke lyst til å kaste dem. Det blir som regel til at jeg skiver dem opp og steker i panne til et annet måltid.. Kanskje noen av dere har tips til litt mer spennende bruk?

[AnonymBruker]

Du har sikkert tenkt på dette, men kanskje du kan koke færre poteter? 

Anonymkode: d0678...5a4

[Elán]

Potetmos/rotmos eller pytt i panne? Fløtegratinerte poteter?

[Lammelåret]

Du kan lage potetlomper eller potetmos.

[AnonymBruker]

Du kan blande dem i lapskaus eller purésuppe sammen med rotgrønnsaker.

Eller kombinere med fisk i plukkfisk (genial restemat fra bestemors kjøkken), eller i engelske fiskekaker: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/2239/ultimate-fish-cakes.

Anonymkode: 3b868...046

[Puffin]

3 minutter siden, AnonymBruker said:

Du har sikkert tenkt på dette, men kanskje du kan koke færre poteter? 

Anonymkode: d0678...5a4

🙄😅 Vi er litt der at enten blir det for lite, eller for mye. De rundt bordet er håpløse å planlegge til så jeg må ha en plan B for rester som oftest. 😛 

[Duckie]

Kjappe båtpoteter (pensle med olje og krydder, sette på med grillfunksjon en liten stund), bare varme i mikroen og spise som de er til andre måltider som har kokt potet eller lage potetsalat.

[frekvens]

Suppe ja.. litt hvitløk, purreløk, salt, pepper, kyllingkraft og litt melk eller fløte. Kokes opp med potetene og stavmikses. Krutonger eller toast til.

[AnonymBruker]

Ha det i omelett. Veldig godt.

Anonymkode: 624b3...1e4

[Illumi]

https://www.matprat.no/matnyttig/matprat-tv/tipsfilmer/tips-2-ovnsbakte-poteter/

 

 

 

[AnonymBruker]

Lomper! Vi pleide å koke for mange med vilje når jeg var på ferie hos besteforeldrene mine som barn, så vi lagde lomper på slutten av uka. Og spiste med sirup på!

Anonymkode: 39d3d...e1d

[AnonymBruker]

Crushed potatoes, lompe- eller lefsebaking, i gratenger, i bondeomelett, terninger i tomat- eller spinatsuppe, potetsalat, tynne skiver på toppen av pizza, i brød, som, i potet- eller rotmos, blendet i suppe- eller grytebaser, som pailokk, surres med løk og brukes som base i linsesuppe eller indisk mat... Eller du kan rett og slett dampe dem igjen og bruke dem til hva enn du bruker kokte poteter til. Mulighetene er uendelige. 

Anonymkode: 3cc35...3bd

[AnonymBruker]

Bombay potatoes: https://www.houseandgarden.co.uk/recipe/best-ever-bombay-potatoes

Anonymkode: 3b868...046

[Puffin]

Tusen takk for utrolig mange gode forslag, dette blir kjekt å prøve!

[Jadzia]

Jeg lager ofte pytt i panne eller bondeomelett med restepoteter.

[AnonymBruker]

Moste kalde poteter med krydder er faktisk syk digg som pålegg

Anonymkode: 4a51d...ef5

[Muskath]

Moste kokte poteter kan brukes i brøddeig, det gjorde min bestemor. Ellers vet jeg noen spiser dem skivet med krydder og gressløk på knekkebrød. Potetsalat er også godt! 

[AnonymBruker]

Er kanskje mer aktuelt i sommer- og grillsesongen, men hva med klassisk potetsalat? Eller fransk potetsalat?

Anonymkode: d364e...b85

[AnonymBruker]

Denne tråden er gull!! 😃

Anonymkode: 25dcd...b64

[Jerry Lee]

Som flere har nevnt allerede. ..Pytt-i-panne og omelett.  Godt.

Jeg bruker det også som tilbehør til "cowboymat"  :Krydrede stekt i skiver til egg, flesk og bønner.