Pastaform med egg - hjelp!!

[AnonymBruker]

Skulle lage den enkle middagen i dag, kokte pasta, skinke og pisket egg og litt melk. Gratinerte med ost. Satte den i ovnen, og den så helt ferdig ut, men inni var den kjempebløt? Eggene var jo bare suppe??

Hva gjør jeg feil? 

Anonymkode: c4f29...696

[AnonymBruker]

For lav temperatur eller for kort steketid. Jeg pleier å steke gratenger o.l nederst i ovnen. Da blir de gjennomstekt uten å bli svidd oppå.

Anonymkode: 16651...29a

[Muskath]

Steke litt til.

[AnonymBruker]

For lite egg og for mye melk? Egg stivner ikke hvis de får for mye væske.

Anonymkode: 094fe...211

[Little Pony]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

For lite egg og for mye melk? Egg stivner ikke hvis de får for mye væske.

Anonymkode: 094fe...211

Jeg hadde 8 egg og en dl melk. Knapt nok. Men tror den stod for høyt i ovene, og siden jeg brukte frosne grønnsaker, så ble det væske fra de også. Men stivnet etter en stund, 1,5 time i ovnen 🤣 Måtte do stikke hull på ostelokket... hehe.

[AnonymBruker]

1 time siden, Little Pony skrev:

Jeg hadde 8 egg og en dl melk. Knapt nok. Men tror den stod for høyt i ovene, og siden jeg brukte frosne grønnsaker, så ble det væske fra de også. Men stivnet etter en stund, 1,5 time i ovnen 🤣 Måtte do stikke hull på ostelokket... hehe.

Det var lenge, men om du puttet frosne grønnsaker rett oppi gjorde nok det at det tok ekstra lang tid. Men hvilken temperatur brukte du? 

Anonymkode: 87384...075