Hvor lenge holdes maten varm i aluminiumsformer?

[AnonymBruker]

Skal i babyshower med tapasbord i morgen formiddag og skal lage tyrkisk kebab-spyd å ha med. Jeg skal hente et par andre på tur til lokalet, som vi skal pynte 1 time før den gravide hovedpersonen dukker opp. Jeg må derfor kjøre ca 1,5-2 timer før maten skal spises. Vil maten holde seg greit varm til da i aluminiumsformer fra coop med vanlig alu-folie som lokk, eller bør jeg be samboer om å steike de for meg etter jeg er dratt og komme med de rett før servering? Jeg er litt kontrollfreak når det kommer til mat, så det siste alternativet sitter litt langt inne å velge uten god grunn.. 

Anonymkode: 8300a...11b

[AnonymBruker]

Bruk isoporbeholder utenpå aluminiumen. Isopor isolerer godt. Mat-termos er også en mulighet.

Anonymkode: d5006...f9a

[AnonymBruker]

En kjølebag kan brukes som varmebag også, om du legger noen flasker med kokende vann i kjøleboksen sammen med den innpakkede maten.

Anonymkode: d5006...f9a

[AnonymBruker]

Alum.former er syltynne og holder knapt på varmen i det hele tatt. Den stråler rett ut i rommet, formen holder ikke på noe varme.

Som andre sier her må det mer til for å isolere varmen. Isopor, varmebag etc.

 

Anonymkode: bf0e9...0c1

[Ullvott]

Bare alu-former holder ikke særlig lenge på varmen. Etter 2 timer vil nok kebabspydene kun være pisselunkne. Du er nødt til å ha isolerte kasser for at dette skal holde. Hvis du ikke har isoporkasser: kanskje du har en kjølebag? 

PS: ikke meningen å gjenta de andre her. Vi var mange velmenende som skrev samtidig  

Endret 9. november 2018 av Ullvott

[AnonymBruker]

Det er også en viss grense på hvor lenge man bør holde maten varm.

Anonymkode: d5006...f9a