Boller

[Tinge_Ling]

Hei folkens!

Er det noen her som har en god bolle oppskrift?

Å i samme slengen en god rundstykke oppskrift?

Blir veldig glad om noen vil dele sin med meg

[Gjest Revenka]

Her er oppskriften på svigermors boller som jeg syns er kjempegode!!!

1 kg mel

160 g sukker

180 g smør smeltet i

7 dl melk

50 g gjær

Kardemomme etter smak

Pensles med melk (jeg syns de får en for tykk hinne av egg)

stekes på 250 grader i 10 min.

Slik gjør du:

Ha opp i alt det tørre i en bolle

Smelt smør, hell i melken sammen med smøret. Når det har temperaturen 37-38 så løser du opp gjæret i væsken. Ha det over i bollen med det tørre og kna deigen godt.

Hev, rull ut boller, hev og stek.

[LilleBille]

Verdens beste og enkleste boller

50 g gjær (fersk er myye bedre enn tørr)

0,5 l melk - bruk gjerne lett

100-150 g margarin - smeltet

130 g sukker

2-3 ts kardemumme (jeg bruker gjerne mer .. for jeg liker kardemummesmaken .. og synes det skal lukte kardemumme av deigen.. men det er en smaksak)1 egg

1 kg mel

Stekes ca 200 grader i 8-10 minutter

.. og jeg pleier ikke å pensle bollene .. liker den litt matte overflaten. Disse bollene kan gjerne fylles med marsipan eller sjokolade

Jeg lager alltid minst dobbel posjon (det passer så bra - 1 flaske melk og en 2kgs pose med mel)

Rudstykker:

3 dl vann eller melk

1 pk gjær

1 ts salt

1 ts sukker

Mel til passe deig

Tilsett gjerne nøtter etc. i deigen.

Stekes på 200 grader i ca 8 minutter

[Tinge_Ling]

Tuuuuuusen takk dere :-)