Saus til kalkun

[AnonymBruker]

Var i ett selskap ifjor der jeg ble servert en aldeles nydelig saus til kalkun. Den inneholdt visstnok kopiøse mengder portvin og var skikkelig smaksrik. Vi var mange så jeg fikk aldri snakket med hun som lagde sausen. Tips om oppskrift på saus til kalkun med portvin? 

Anonymkode: 083d2...9c8

[Antoinette]

Du kan vel bare kontakte denne kvinnen på facebook?

[AnonymBruker]

Eller gjøre noe så enkelt som å google portvinssaus. Du får tusenvis av resultater, og ser lett at portvinssaus ofte brukes til vilt og forskjellige fugleretter. Her er første treff på kalkun med portvinssaus, og den sauseoppskriften ser rimelig grunnleggende ut. Ta en titt på de andre oppskriftene også, sammenlikne og velg det du tror er riktig. 

Anonymkode: 45ec4...5cd

[AnonymBruker]

Eplesaus er nydelig til kalkun🍏

1 finhakket sjalottløk

1 eple

1 kvist frisk rosmarin

1 ss smør

3 dl eplemost

½ -1 ts honning

salt, pepper

3 epler

smør til steking

Surr finhakket sjalottløk i smør til løken er blank. Tilsett finhakket eple og la surre 2-3 min før eplemost tilsettes. Kok inn til det halve uten lokk.

Tilsett 1-2 ss crème frâiche/rømme og kok til sausen tykner.

Smak til med litt honning salt og pepper.

Anonymkode: bf496...df0

[AnonymBruker]

Det var et stort lag og jeg husker ikke hva hun som hadde laget sausen het og ser at det finnes mange oppskrifter på fb. Lurte bare på om noen hadde en spesifikk oppskrift å anbefale.  

 

Takk for oppskrift på eplesaus, den skal jeg teste.  

Anonymkode: 083d2...9c8

[AnonymBruker]

10 minutter siden, Anonym burker skrev:

 

Det er ikke bare kvinner som lager mat (selv om det sto at det var en "hund" som hadde laget die Sosse)

Ikke hund, men hun.  

Anonymkode: 083d2...9c8