saftig banankake

[Gjest gjest]

Noen som har oppskrift på en saftig (og aller helst enkel) banankake?

[Snuppa]

Denne oppskriften har jeg fått her tidligere og den er både enkel og god:

4 egg

6 dl sukker

4 mosede bananer

4 ts vaniljesukker

4 ts bakepulver

250 g smeltet smør

2 ts natron

1,5 dl melk

9 dl hvetemel

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland i vekselsvis vått og tørt. Helles i en smurt langpanne. Stekes i 45 minutter ved 180 grader. Når kaken er avkjølt dekkes kaken med melisglasur.