Kokte egg - kan de spises?

[Gjest Starya]

Jeg har noen hardkokte egg (med skallet på) i kjøleskapet. De ble kokt sent torsdags kveld.

Kan jeg ta sjansen på å spise de, tro?

Bill. mrk: "Sulten"

[Gjest Anonymous]

Kokte egg som ikke er skrelt holder seg vanligvis helt fint fra torsdag kveld til søndag. Det er når skallet tas av at de forringes svært raskt.

[Gjest Starya]

Ah. Da spiser jeg. *slenger på tekjelen*

Men om jeg blir dårlig, så sender jeg legeregninga til deg.

[Gjest Anonymous]

Når du deler eggene lukter du selvsagt på dem og ser på fargen. Har eggene grønnskjær eller lukter surt skal de selvsagt ikke spises.

[Gjest Starya]

Hmm, det ene egget luktet ok, men hadde litt grønnskjær ytterst i plommen. Kan ikke det også være et tegn på at det er litt overkokt?

Ah, jeg er en slik vidunderlig flink husmor..

[Monarda]

Åå nå kom jeg på favorittpålegget som jeg aldri husker å lage:

Hardkokte egg blandet med creme fraîche og karri eller curry paste. På grovt brød...

[Gjest Anonymous]

Overkokte egg får ofte en grønn ring rundt plommen, dessuten smaker de ikke godt. Jeg ville ikke spist det, hvorfor ikke bare koke et nytt?

[Gjest Starya]

Jeg er fri for egg. :-(

Jaja, det ene var i allefall (tilsynelatende) i perfekt stand. Så får det bli brunost på den andre skiva..

[Gjest Starya]

Åå nå kom jeg på favorittpålegget som jeg aldri husker å lage:

Hardkokte egg blandet med creme fraîche og karri eller curry paste. På grovt brød...

*noterer* Det må jeg prøve en gang.

[Gjest Anonymous]

Jeg har noen hardkokte egg (med skallet på) i kjøleskapet. De ble kokt sent torsdags kveld.  

Kan jeg ta sjansen på å spise de, tro?  

Det har jeg gjort mange ganger (med egg som har ligget mye lengre) Jeg sitter her ennå og er faktiskt istand til skrive også. Hiv innpå. Grønne ringer kommer av at de er kokt noe for mye. Ikke farlig.

[Gjest ikke så flink til slikt..]

Skal ha fest snart, og tenkte å ha enkel servering. Men er ikke noen kokk akkurat, og hater å bruke mye tid og krefter på mat. Tenkte å lage tapasbuffet, med spennende og enkle småretter!

Har dere gode erfaringer med noe slikt? Pølsebiter? stekt sopp? ristede brødbiter med tomatsaus som man får i spania til tapasen? Noe mer? (omelettbiter er jo typisk tapas, men litt for innvikla for meg som aldri har laget omelett før...)

[Gjest Anonymous]

Skal ha fest snart, og tenkte å ha enkel servering. Men er ikke noen kokk akkurat, og hater å bruke mye tid og krefter på mat. Tenkte å lage tapasbuffet, med spennende og enkle småretter!

Har dere gode erfaringer med noe slikt? Pølsebiter? stekt sopp? ristede brødbiter med tomatsaus som man får i spania til tapasen? Noe mer? (omelettbiter er jo typisk tapas, men litt for innvikla for meg som aldri har laget omelett før...)

... eh moderator? dette skulle ikke havnet inne i denne tråden... :oops: :oops: