hvordan få en god bakt potet?

[Gjest bertine(ikke innl)]

Hei !

Skal lage bakt potet med tilbehør til kvelds idag,mannen jobber sent. Hvor lenge skal en potet være i ovnen for å få en myk og god potet? hvor mange grader, og bør jeg koke den litt først??

[Tinge_Ling]

Hei!

Kan prøve å hjelpe deg.

Jeg koker alltid poteten ca 15 min først. Å så hiver jeg den inn i stekeovnen etterpå. Til den er ferdig... varierer litt fra ovn til ovn. Men min bruker vel en 20 min pluss minus... Poteten er da pakket inn i aleminiumsfolie..

Når den er ferdig lager jeg ett kryss på toppen og "skviser litt i poteten så den åpner seg.

Før jeg fyller den med alskens god saker!

[Arkana]

Jeg koker den aldri først. Legger den i ovnen (om du vil kan du pakke den i folie først) på 200 grader og lar den bake ca 1 time og 15 minutter. Får alltid perfekt myke og gode poteter. Er det bare jeg som skal ha lager jeg den i mikrobølgeovn, jeg synes det smaker akkurat det samme. Da prikker jeg poteten med en skarp kniv og baker på nesten full styrke i 9-10 minutter, snur den etter halve tiden. Lar den hvile et par minutter etterpå.

[Gjest Lea]

Kommer litt an på størrelsen på poteten.

Store poteter får ligge i 1 1/2 time.. minst.

I verste fall blir skallet litt hardt om de ligger for lenge, men det gjør ikke noe om innholdet er mykt og godt.

Du kan stikke en bakepinne eller skarp kniv i porteten om du er usikker. Da kjenner du om den er myk i midten.

[bluebird]

Kjøp en stor potet.

Legg den i mikrobølgeovnen.

Full styrke på ca. 8 min.

Bakt potet.

Ok, nå så jeg at Arkana skrev det samme...

[Mona]

Bakt potet i micro er suverent! Tar kortere tid enn å f.eks. koke poteter, og smaker nydelig!

[nessi]

Bare en liten kommentar - hvis du har folie rundt poteten blir den kokt og ikke bakt.

[søndagsengel?]

Men ikke ha folie rundt hvis du lager den i microen da

Jeg synes poteten blir bedre jo lengre den ligger i stekeovnen!

[Annie]

Baker alltid i ovn, uten å koke først. 200 grader, med folie rundt. Da kan den/de stå der i "evigheter".

[Gjest Anonymous]

Bakte poteter skal ikke pakkes inn i folie (da blir de kokt) men legges i langpanne oppå et lag med havsalt og stekes ved 200 grader ca 1 1/2 time (avhengig av størrelse på poteten).

nero