Steke laks med eller uten folie

[AnonymBruker]

Jeg skal bake laksefilet i ovnen - blir den best om jeg steker med eller uten aluminiumsfolie? Temperatur og steketid?🙂

Anonymkode: 199c3...2b1

[AnonymBruker]

Med

Anonymkode: cbddb...22f

[AnonymBruker]

Jeg bruker noen ganger folie, andre ganger ikke. Jeg pleier å slenge de inn på 200 grader i ca 15-20 minutter om det er biter. Når de slipper beinet er de ferdige, så prøv det på en bit.

Anonymkode: 62be9...298

[Mkigjen]

!0-15 min, hvis porsjonsstk

[AnonymBruker]

Definitivt uten.

Det tar mye lenger tid med folie, og faren for å oversteke er mye større, fordi du ikke ser hvor fort det går.

Jeg steker laksefilet ved 170, og foretrekker den litt rå i midten. Tidsangivelse er umulig å gi fordi det kommer an på størrelsen på stykket, men anslagsvis 7-10 min Det viktigste man gjør for å få saftig fisk er å varmebehandle akkurat passe, og det oppnår man ved moderat ovnsvarme og sjekking av stykket underveis i stekingen slik at det ikke blir stående for lenge.

Anonymkode: 036aa...9b8

[AnonymBruker]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg bruker noen ganger folie, andre ganger ikke. Jeg pleier å slenge de inn på 200 grader i ca 15-20 minutter om det er biter. Når de slipper beinet er de ferdige, så prøv det på en bit.

Anonymkode: 62be9...298

Er det steketid med eller uten?😊

Anonymkode: 199c3...2b1