Hvilket smør er sunnest?

[AnonymBruker]

Tenker vanlig smør på brødskiva.. Jeg elsker smør og bruker massevis av det. Bruker vanligvis Soft Flora. Finnes det egentlig sunt smør? Hvilket smør er evt sunnest?

Anonymkode: 58d40...59a

[stan]

Soft Flora er ikke egentlig smør, det er margarin basert på rapsolje. 

Smør er det bare om det er laget av fløte.

Men mange tenker som deg, at hvis det er gult og kan smøres på brødskiva, så er det smør. 

Margarin er regnet som sunnere enn smør. Plantefett er generelt sunnere enn dyrefett. Lavt innhold av fett er også bra. 

[AnonymBruker]

Berit Nordstrand sitt.

Anonymkode: 2831a...984

[AnonymBruker]

Soft flora er ikke smør. Bare smør er smør, og da er hovedingrediensen fløte

Anonymkode: 95900...165

[AnonymBruker]

13 timer siden, AnonymBruker skrev:

Berit Nordstrand sitt.

Anonymkode: 2831a...984

Nei, den mar masse mettet fett i seg.

Anonymkode: e52a5...fd6

[AnonymBruker]

Tja... hvilket smør er sunnest? Det er ikke store forskjellen på meierismør og setersmør. Det går mest på smaken. Setersmør smaker litt mer fordi det er laget på rømme i stedet for fløte. Så har man også klarnet smør (ghee) som bare er ren smørolje (99.9% i alle fall), altså ikke melkerester.

Smør er sunt. Det var bare en teori at mettet fett var usunt. Denne teorien ble presset frem av politikere som "ikke hadde den luksusen vitenskapsmenn har at de kan vente til de har bevis" (George McGovern, senator USA). Denne teorien har blitt motbevist nå, så du kan spise smør med god samvittighet.

Anonymkode: db912...c1d

[duplexx]

Økologisk upasteurisert smør fra kuer som har beitet grønt gress. 

[BiancaWhite]

Aner ikke. Jeg bruker Bremykt 😛 sunnest er sikkert det som er usaltet, evt det du lager selv hjemme. da at du pisker fløten til den blir smør. Synes ikke mararing er i nærheten like godt som smør.

[Gjest Overrasket]

10 minutter siden, duplexx said:

Økologisk upasteurisert smør fra kuer som har beitet grønt gress. 

Enig!