Sodd til Lapskaus?

[AnonymBruker]

Fik så lyst på lapskaus, og har sodd. H a gjør jeg. Sukkerkulør? Jevning? Fryste grønnsaker?

 

Takk  

Anonymkode: 2ea8e...06e

[AnonymBruker]

Mer poteter for å tykne sodden, og mer grønnsaker. Men sodd har medisterboller i seg, det vil si at lapskausen da er av typen lys. Mørk lapskaus er med oksekjøtt og blir brun når man bruner kjøttet.

Har du potetstappe pose kan det også  brukes til å tyine sodden.

Anonymkode: e5d41...904

[AnonymBruker]

Du kan ta en pose med potetmos for å tykne den

 

Anonymkode: 15e7c...d31

[Jerry Lee]

39 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Mer poteter for å tykne sodden, og mer grønnsaker. Men sodd har medisterboller i seg, det vil si at lapskausen da er av typen lys. Mørk lapskaus er med oksekjøtt og blir brun når man bruner kjøttet.

Har du potetstappe pose kan det også  brukes til å tyine sodden.

Anonymkode: e5d41...904

Ja. Men heller mer poteter og gulrøtter enn potetstappe. Har opplevd lapskaus som smakte mest av posepotetstappe, og det var virkelig nedtur. Å mose noen av potetene og gulrøttene heller vil jeg foreslå.   ☺

Endret 22. august 2018 av Jerry Lee

[AnonymBruker]

48 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Mer poteter for å tykne sodden, og mer grønnsaker. Men sodd har medisterboller i seg, det vil si at lapskausen da er av typen lys. Mørk lapskaus er med oksekjøtt og blir brun når man bruner kjøttet.

Har du potetstappe pose kan det også  brukes til å tyine sodden.

Anonymkode: e5d41...904

Blir brun av å brune kjøttet? Alle grønnsakene også mener du? 

Anonymkode: 75561...0ac

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Blir brun av å brune kjøttet? Alle grønnsakene også mener du? 

Anonymkode: 75561...0ac

Bruner kjøtet i smør, da blir smør og kjøtt brunt, tar litt hvetemel i kjelen, slik det også stekes brunt, heller på vann, koker så lenge du selv vil, jeg liker ihjekokt kjøtt og koker dermed i flere timer, må da fylle opp med litt vann i ny og ne, når det er ca 20 min igjen før middagen skal være ferdig putter man i poteter, gulerøtter kålrabi og ellers de grønnsakene man vil ha i lapskausen, og passer på vannmengden da hvetemelet så klart har gjort at det blir mer grøtlignende saus og potetene har stivelse som også tykner sausen.

Aldri brukt sukerkulør, da lapskausen blir brun av det brunede kjøttet, smøret og hvetemelet.

Anonymkode: e5d41...904