Steketid laks i folie

[AnonymBruker]

Hvor lenge har dere laks i folie i ovnen? :) Jeg lager bare til meg selv og pakker da én filet for seg selv. Jeg liker den akkurat gjennomstekt - ikke tørr! :) :) 

Anonymkode: 044a9...b70

[AnonymBruker]

Fra dypfrossen steker jeg laksen på 200 grader i litt over 30 min. Må rett og slett følge med og sjekke. Tykkelsen på filetene og hvordan akkurat din stekeovn steker er utslagsgivende. 

Anonymkode: 8f874...61f

[AnonymBruker]

Ca 15 minutt. Mindre om den er veldig liten. 

Anonymkode: 505ad...d2b

[AnonymBruker]

20-25 min. 

Anonymkode: 9b763...451

[Svigermor]

15-17 minutter.

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Hvor lenge har dere laks i folie i ovnen? Jeg lager bare til meg selv og pakker da én filet for seg selv. Jeg liker den akkurat gjennomstekt - ikke tørr!

Anonymkode: 044a9...b70

15-20 min. 

Anonymkode: 7d7fa...35d

[Kitcat]

Hvis det er et enkelt stykke av filet, eller flere stykker lagt med litt luft mellom pleier jeg å ha på 200 grader i 10-12 minutter. Da sjekker jeg om den er rå i midten, og eventuelt lar stå 5 minutter til. Jeg pleier å brette eventuelle tynne fliker innunder, så blir det jevnere varmebehandlet. Helst bruker jeg Salma, hvor stykkene er jevne. Jeg gjør det samme på grill med lokk, men da har jeg folien litt åpen for å få lett røyksmak på fisken. 

[Mkigjen]

12 min

[Perle]

Men du SER vel selv når den er ferdig? 

Det jo umuøig for å vite når fiskebiten din klar. Det kommer jo an på størrelsen og på ovnen. Du kommer sikkert til å steke den ihjæl uansett. 

[Atea]

Du ser det, men 12-15 min. Bruk en gaffel forsiktig, deler fisken seg er den ferdig. La den hvile i par minutter under folie. 

La være å snu den, det samme om du steker i panne. La det hvite piple opp. Da er den ferdig når den får hvilt.