Tilbehør til tunfiskbiff

[Calla]

Hva slags saus passer til tufiskbiff?

Og hva slags grønnsaker?

Tenkte jeg kunne ha ovnstekte poteter til, det blir vel bra?

[Calla]

ingen?

[Plym]

Pleier alltid å spise tunfisken rå, så jeg har ikke noen selvprøvde forslag, men her er en ekstensiv samling tunfiskoppskrifter, så det skulle vel gå an å finne noe.

http://www.seafood-norway.com/seafood-reci...s.asp?p=Tunfisk

[Calla]

Tusen takk! Da blir det tunfisk i dag!

[Gjest piaf]

Jeg syns "middelhavssmaker" passer til tunfisk.

Lettkokte aspargesbønner surret i litt olivenlje og hvitløk, ovnsbakte tomater med timian eller oregano. Og marinerte oliven. Eller rett og slett en ratatouille (grønnsaksrøre med tomater, aubergine, squash, paprika, hvitløk og herbes de provence). Alt dette burde gå bra sammen med ovnsbakte poteter.

Som saus tror jeg jeg ville gått for basilikum og extra virgin olivenolje kjørt i stavmikser, evnt. med litt hvitløk og sitronsaft eller -skall i? Basilikum er ihvertfall godt til tunfisk.

[Calla]

Jeg syns "middelhavssmaker" passer til tunfisk.

Lettkokte aspargesbønner surret i litt olivenlje og hvitløk, ovnsbakte tomater med timian eller oregano. Og marinerte oliven. Eller rett og slett en ratatouille (grønnsaksrøre med tomater, aubergine, squash, paprika, hvitløk og herbes de provence). Alt dette burde gå bra sammen med ovnsbakte poteter.

Som saus tror jeg jeg ville gått for basilikum og extra virgin olivenolje kjørt i stavmikser, evnt. med litt hvitløk og sitronsaft eller -skall i? Basilikum er ihvertfall godt til tunfisk.

mmmm... Nå ble jeg sulten....

Tror nok det blir mye tunfisk fremover...tidligere har jeg bare brukt tunfisk på boks, men fant ut at de har billig tunfiskbiff på Lidl....