Tips til lettvint jentelunsj?

[Mistyen]

Jeg skla ha seks jenter på lunsj på fredag, og er helt tom for idèer til hva jeg skla servere.

Noen som har tips?

Det bør ikke ta for lang tid og for mye forberedelser......

[Gjest Anonymous]

-pai med salat?

-salat med masse godt i som kylling, feta, oliven, mais, cherry tomat osv osv osv

[-Fisken-]

Loff og reker?

[Calla]

Ost og kjeks er alltid en vinner blant mine venninner....

Eller bare en god salat med godt brød til!

[-Fisken-]

Eller en deilig suppe med godt brød til.

[Gjest Mrs. Potter]

Pastasalat.

Eller du kan smøre snitter selv.

[Miss Marple]

Pestosalat med varmt brød.

Oppskrift 6 personer (tar toppen 15 min å tilberede):

Rørpasta (en stor pose

Vårløk (en bunt)

Fetaost (et glass)

Paprika (2 røde)

Kylling (en grillet)

Bacon (en pakke)

Kesam (1)

Matfløte (1)

Pesto (1 glass)

Kyllingen rives og bacon stekes i små terninger, kok pasta, kutt opp vårløk og paprika. Bland sammen kesam, matfølte og pesto og vend alt sammen.

Server med Foccacia eller annet brød.

Oppskrift Foccacia:

7 dl vann

25 g gjær

3+1 ss olivenolje

1 1/2 ts salt

1/2 dl sukker

ca 14 del hvetemel.

Løs gjæren opp i vannet, tilsett 3 ss olivenolje, +saltet og sukkeret. Elt inn hvetemel til grøtaktig deig. Tilsett 1 ss olivenolje, dekk bollen med plast, hev i 30 min. Hell deigen i en smurt+bakepapir liten langpanne. Etterhev under plast i 20 min. Olvienolje overbrødet +stikk fingerhull. Stekes på nederste rille på 200 grader i 20-30 min.

Lykke til!

[Mistyen]

Takk for tips!!

Tar gjerne imot fler......

[Gjest Seleena]

Beste eg veit å ete til lunch er ferske heimelaga rundstykker med egg og reker på. Samt majones. Rundstykka må ha frø på og vere litt grove.

God te (Litt eksklusiv) til eller kaffi.

Ein kan og ha dette bordet:

- Salatblad

- Pepperskinke

- Grov leverpostei

- Rødbeter/sylteagurk

- Masse grønnsaker : Agurk, paprika, tomat, epler....

Ikkje sånn dikkedakkeri som salater osv

[Dagoberta]

Jeg ville servert noen gode ferske rundstykker eller ciabatta eller noe sånt, og så hatt litt forskjellig kjøttpålegg, fenalår og spekeskinke måtte ihvertfall vært med og et par forskjellige milde oster, og litt oppskåret agurk og paprika til. Og sånne ferdiglagde salater på boks, f.eks. den med chicken curry-smak.. det eneste man trenger å gjøre, er å skjære opp bakverk og grønnsaker, og det er skikkelig yum