Hvor ble stekegleden av?

[Solveig Greve]

Mitt inntrykk er at overdrevent helsefokus har gått ut over steketradisjonene våre. Overalt synes jeg det blir mer og mer fokus på koking, selv om koking langt i fra er like spennende. Via Fjordland kan vi nå også regelrett koke stekeretter, og dette syns jeg er usmakelig. Da jeg var liten var det alltid egg og bacon til søndagfrokost, men frykten for fett og frie radikaler har gjort at dagens frokost består av kokt egg og kanskje litt kaviar. Jeg bare spør; Hvor ble det av våre steketradisjoner?

Vennlig hilsen Solveig Greve.

 

[AnonymBruker]

5 timer siden, Solveig Greve skrev:

Mitt inntrykk er at overdrevent helsefokus har gått ut over steketradisjonene våre. Overalt synes jeg det blir mer og mer fokus på koking, selv om koking langt i fra er like spennende. Via Fjordland kan vi nå også regelrett koke stekeretter, og dette syns jeg er usmakelig. Da jeg var liten var det alltid egg og bacon til søndagfrokost, men frykten for fett og frie radikaler har gjort at dagens frokost består av kokt egg og kanskje litt kaviar. Jeg bare spør; Hvor ble det av våre steketradisjoner?

Vennlig hilsen Solveig Greve.

 

Hei  Vi har jo ikke så godt av for mye stekt mat som bl.a. inneholder akrylamider.  Men til søndag og til fest og høytider er det greit ettersom det er av og til, mener jeg  

Anonymkode: aa4aa...0c6

[AnonymBruker]

Flere går  jo også mer og mer bort fra kjøtt i kostholdet, av forskjellige grunner  

Anonymkode: aa4aa...0c6

[AnonymBruker]

• Mange har ikke kunnet  grille ute i sommer grunnet grillingsforbud. Kanskje det er en av  årsakene til lite engasjement i din tråd om stekt mat og stekeglede?

Anonymkode: aa4aa...0c6