Baking HJELP

[AnonymBruker]

Har kjøpt sånn toro muffins som bare skal tilsette olje og vann, men bare lurte på hvilke olje kan jeg bruke til silikon muffinsform (koppsett fra nille). Da dette er min første gang å lage.

Kan jeg bruke vanlig rapsolje eller margarin, for det er bare det jeg har (ikke sånn oljespay elns spess. Hvilke bruker dere?

Og hva er det jeg må være obs på her? Tips og triks? Har også tenkt å lage noen i vanlig muffinsform ikke silikon.

 

Anonymkode: 228ed...ae4

[McFlurry]

Jeg er ikke helt sikker, men vil tro at så lenge du smører silikonformene med enten rapsolje eller margarin vil det absolutt være mye bedre enn ingenting! Ser kanskje for meg at olje er best? 

[Rumle]

36 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Har kjøpt sånn toro muffins som bare skal tilsette olje og vann, men bare lurte på hvilke olje kan jeg bruke til silikon muffinsform (koppsett fra nille). Da dette er min første gang å lage.

Kan jeg bruke vanlig rapsolje eller margarin, for det er bare det jeg har (ikke sånn oljespay elns spess. Hvilke bruker dere?

Og hva er det jeg må være obs på her? Tips og triks? Har også tenkt å lage noen i vanlig muffinsform ikke silikon.

 

Anonymkode: 228ed...ae4

Jeg vet ikke om du trenger noe spesielt til formene  MEN, Toro-muffinsene blir i alle fall ganske så gode med vanlig meierismør i stedet for olje 

 

[AnonymBruker]

Du trenger da ikke å smøre formene med noe. 

Anonymkode: e4956...59c

[Rumle]

Og Ps; kreativt valg av forumkategori

 

[AnonymBruker]

Nå smurte jeg ingenting men brukte muffinsformer og til de som er silikon mellomleggspapir🙈 men de ser så og si grei ut på toppen men så sprekker det og ikke ferdig lagt i midten er bare blør der fremdeles. Står at de skal være i rundt 10m, de har vært i nå besten 20m men fremdeles er de slik.. what to do? Hva er det jeg gjør galt her?

Anonymkode: 228ed...ae4

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Nå smurte jeg ingenting men brukte muffinsformer og til de som er silikon mellomleggspapir🙈 men de ser så og si grei ut på toppen men så sprekker det og ikke ferdig lagt i midten er bare blør der fremdeles. Står at de skal være i rundt 10m, de har vært i nå besten 20m men fremdeles er de slik.. what to do? Hva er det jeg gjør galt her?

Anonymkode: 228ed...ae4

Har du fylt formene veldig fulle? 

Anonymkode: fdba0...a20

[AnonymBruker]

Ja sånn litt over halvfull, bør jeg ta enda mindre? Og hva kan jeg gjøre med de silikon formene kan jeg bare ta det oppi direkte uten å smøre med noe som helst. For det så ikke særlig ut med de mellomleggspapirene

Anonymkode: 228ed...ae4

[AnonymBruker]

11 timer siden, Rumle skrev:

Og Ps; kreativt valg av forumkategori

 

Er vel her man treffer alle bakerne

Anonymkode: e2114...64f

[AnonymBruker]

14 timer siden, Rumle skrev:

Og Ps; kreativt valg av forumkategori

 

Tenkte jeg også, kanskje det bare er folk med utdannelse som kan svaret på dette

Anonymkode: 74849...587

[AnonymBruker]

På 12.7.2018 den 12.17, AnonymBruker skrev:

Ja sånn litt over halvfull, bør jeg ta enda mindre? Og hva kan jeg gjøre med de silikon formene kan jeg bare ta det oppi direkte uten å smøre med noe som helst. For det så ikke særlig ut med de mellomleggspapirene

Anonymkode: 228ed...ae4

Trenger hverken smøring eller papir i silikonformer, de er geniale sånn! Og halvfulle former er som regel passe. Mer enn det så tar det mye lenger tid å steke 😊

Anonymkode: fdba0...a20

[Måbarefåsiat...]

Bare husk å bruke olje med nøytral smak som raps eller solsikkeolje. Jeg bakte brownies med mer enn et hint av olivensmak en gang. Anbefales ikke 😋